Categoria Articoli Dolci e Salati
Il danno e la beffa. Il detto popolare è quello che meglio si addice alla vicenda che ieri, giovedì 5 aprile, ha occupato gran parte delle pagine dei quotidiani, cartacei e on line, dedicate a Milano. Protagonisti: il maitre chocolatier, Mirco Della Vecchia e il Bicocca Village. Ma procediamo con ordine per capire che cosa
Roma - I Nuclei antifrodi Carabinieri di Roma, Parma e Salerno hanno sequestrato oggi 3mila chili di prodotti alimentari tra cui carne, pesce, dolci pasquali, uova, prodotti caseari e ortofrutticoli. Complessivamente, sono state controllate 56 imprese. In particolare nel Salernitano sono state sequestrate in alcune pasticcerie dolci tipici, colombe e prodotti pasquali, prive di etichette
Latina - Buon compleanno Plasmon. Quest'anno, infatti, l'azienda che ha ideato il biscotto che ha accompagnato l'infanzia 70 milioni di bambini festeggia i suoi primi 110 anni di vita. Per l'importante anniversario, Plasmon ha ideato il concorso "Alla caccia del biscotto d'oro". In palio dieci biscotti Plasmon in oro 18 carati, dal valore di circa
Milano - Scarseggiano i bastoncini di vaniglia e i prezzi salgono. E' questa la situazione messa in luce dalla rivista alimentare britannica The Grocer, secondo la quale la vaniglia avrebbe subìto un aumento di prezzo, da 25 a 30 dollari al chilo. La causa principale del rincaro sarebbe l'incetta anticipata di vaniglia da parte dei commercianti
Zugdidi (Georgia) - Duemila nuovi coltivatori di nocciole entro il prossimo triennio. E' questo l'obiettivo del progetto avviato da Ferrero in Georgia e precisamente a Zugdidi, nella regione del Samegrelo, in vicino l'Abkhazia, in collaborazione con Usaid (Agenzia federale americana per lo sviluppo internazionale). Grazie a questo programma circa 2.200 produttori di nocciole avranno la
Roma - Secondo il vicepresidente dell’Aprida (associazione dei negozi del dettaglio alimentare) aderente a Confcommercio Roma, Alessandro Volpetti, l’acquisto delle referenze pasquali è per ora in linea con quello dello scorso anno. Ancora più ottimisti i commercianti romani di prodotti artigianali, che hanno garantito prezzi uguali al 2011. Non sono, invece, altrettanto postivi i dati
Roma - Nei cluster di Expo 2015 c'è anche il cacao. La notizia è stata resa nota nei giorni scorsi a Roma, nel corso di un incontro di presentazione di quelli che sono gli spazi espositivi innovativi che raggruppano intorno a un unico tema i diversi paesi del mondo presenti all'Esposizione internazionale. Per quel che
Savona - Per festeggiare la festività pasquale il maitre chocolatier Leonardo Gramegna propone presso la sua pasticceria Articioc di Savona nuove referenze di cioccolato. Primo tra tutti il bi-uovo con cioccolato fondente all’interno e bianco all’esterno. Le altre novità disponibili, oltre alle uova pasquali nelle versioni classiche, sono le confezioni a tema, i coniglietti di
Vevey (Svizzera) - Mangiare cioccolato amaro riduce lo stress. E' quanto ha rivelato uno studio elaborato dal Nestlè research center, condotto su 30 adulti per due settimane. In questo periodo le persone coinvolte hanno ricevuto, quotidianamente, 40 grammi di cioccolato amaro. Al termine delle due settimane è emersa una evidente riduzione degli ormoni relativi allo
Perugia – Quaranta ex dipendenti di Euroservice, cooperativa confezionatrice per conto di Nestlé, hanno manifestato ieri mattina davanti allo stabilimento di Pineta, in provincia di Perugia. Euroservice ha, infatti, avviato 200 licenziamenti dopo la decisione nel 2009 della multinazionale Nestlé di riportare all’interno la sua produzione. Le ex lavoratrici, accompagnate dai rappresentanti della Rsu e
Granada (Spagna) – Secondo uno studio pubblicato sulla rivista Usa Public Health Nutrition e realizzato dai ricercatori dell’Università di Granada in Spagna, mangiare regolarmente junk food (cibo spazzatura) renderebbe depressi. I ricercatori hanno accertato che coloro che consumano spesso cibi commerciali cotti al forno come cornetti, ciambelle, crostatine ma anche hamburgers, hot dogs e patatine
Pizzo Calabro (Vb) - La gelateria Callipo lancia per la stagione primavera/estate tre nuovi prodotti destinati al canale retail italiano e estero. Primi tra tutti i due gusti di cui si arricchisce la linea Creme pregiate, al tiramisù con vino Marsala fine Doc e alla ricotta con pezzi di pera e gocce di cioccolato. Entrambi
