Editoriali del direttore
“Siamo nel 2054. Cecilia ha appena compiuto 50 anni. Sono le 20.00. Ha appena finito di lavorare al Ministero della Transizione Gastronomica Sostenibile. Entra nel supermercato per fare la spesa. All’ingresso un solerte agente di polizia le controlla il chip sottocutaneo. Dentro ci sono tutti i suoi dati biometrici e non. Con quello il Partito
Il precedente editoriale ‘Non ci sono più i vecchi di una volta’ (leggi qui) ha suscitato numerosi commenti. In buona sostanza mi lamentavo del lassismo imperante dei giovani d’oggi che vivono di aperitivi, estetista, pilates o palestra, week end più o meno lunghi. Al contrario di chi invece si fa il mazzo per far crescere
Il 24 e 25 gennaio ho partecipato alla due giorni, organizzata dall’associazione Impresa Persona Agroalimentare, a Milano Marittima (Ravenna). Il titolo era: ‘Tutti impazziti: clima, mercati, tecnologie. Come crescere nel caos?’. 10 sessioni, 36 relatori, 400 fra imprenditori e manager del settore. Un Forum ma soprattutto un raduno di amici, imprenditori e operatori del settore
C’è una tendenza in atto che diventerà sempre più significativa nel 2025. Ovvero il ritorno a casa del consumatore. Una pubblicità rende bene l’idea. E’ quella della pizza Buitoni. Due ragazze si chiedono cosa fare per la serata. La prima dice: “Il ristorante no, costa troppo. E non ho voglia di uscire”. L’altra, di rimando:
Si è svolta il 16 novembre, con grande successo e partecipazione, la 28esima Giornata Nazionale della Colletta Alimentare, con oltre 12mila supermercati coinvolti in tutta Italia e con l’adesione di circa 155mila volontari. Più di cinque milioni di donatori hanno contribuito, ciascuno con quello che poteva, a questa grande festa di solidarietà e condivisione, permettendo
In un articolo pubblicato il 1° ottobre su Repubblica, la giornalista Valeria Forgnone mette a confronto due sondaggi, relativi alle intenzioni di voto degli italiani, a cura di Noto e Swg. Per il primo istituto Fdi e Pd avevano avuto, nel corso della settimana precedente, uno scatto in avanti. Per la seconda, invece, uno scatto
Nel mese di settembre sono stato invitato a due eventi nel Sud Italia. Il primo a San Demetrio Corone, in Calabria, provincia di Cosenza, per la celebrazione dei 40 anni dalla nascita di Filiera Madeo. Per l’occasione sono andato anche a Spilinga, in provincia di Vibo Valentia, dove ha la sua sede L’artigiano dell’nduja. Per
Giugno 2024: uffici di una importante catena di distribuzione del Nord Italia. Il direttore generale e il responsabile risorse umane stanno selezionando dei candidati per il ruolo di cassiere/a in un supermercato della zona. Fra i primi, si presenta un aitante giovanotto. Dopo aver spiegato le mansioni e la retribuzione chiedono al candidato se ha
Di Margherita Luisetto Non ci siamo. Francesca Giubelli è il nome che rimbalza da un social all’altro, e che in questi giorni fa parlare di sé. Ha 24 anni. È bella, capelli lunghi e mossi, incarnato olivastro. Professione: influencer. Su Instagram conta 12mila follower. Il suo profilo ha ottenuto la ‘spunta blu’ di Meta (il
Di politica abbiamo parlato spesso sui nostri media. Abbiamo fatto intervenire più volte esponenti di vari partiti per parlare di: agricoltura, sostenibilità, rapporti con la distribuzione e altro ancora. L’ultimo articolo in ordine di tempo è stato pubblicato sui numeri di maggio, distribuiti a Cibus. Intitolato ‘Dossier Europa’, raccoglieva le interviste a rappresentanti di Fratelli
La notizia l’abbiamo pubblicata su alimentando.info agli inizi di aprile: Amazon sarebbe pronta a eliminare dai suoi negozi fisici di generi alimentari – gli Amazon Fresh – la tecnologia nota con il nome di ‘Just Walk Out’. In linea teorica, grazie a un complesso sistema di telecamere e sensori, questa metodologia dovrebbe consentire ai clienti
Il 15 settembre 1960, Luigi Einaudi, grande economista e presidente della Repubblica dal 1948 al 1955, lesse un intervento per celebrare l’anniversario dell’impresa dei Fratelli Guerrino di Dogliani (Cuneo). Ecco un passaggio che risulta essere particolarmente attuale: “Migliaia, milioni di individui lavorano, producono e risparmiano nonostante tutto quello che noi possiamo inventare per molestarli, incepparli,
