Editoriali del direttore

Molti nemici molto onore. Ma sarà vero? (2)

Nel corso della prima puntata di questo editoriale (la potete trovare sul sito www.alimentando.info) avevo raccontato di come un giornalista serio non può non avere “nemici”. Non è vero che tutto va bene, tutto è bello, la vita è tutta rose e fiori. Spesso ci si trova di fronte a fatti e storie che vanno

2021-03-08T13:58:57+01:008 Marzo 2021 - 11:37|Categorie: Editoriali del direttore, in evidenza|Tag: , , , |

Siamo tutti Giuanin

Verso fine anno vado a trovare i miei clienti in giro per l’Italia. Mi piace andare a capire come tira il vento. A “battere il marciapiede”, come i veri giornalisti sanno fare, in lunghi viaggi che mi portano da Cuneo a Vicenza, dall’Oltrepò fino all’Emilia e più giù. Quest’anno, causa Covid, non ho potuto andare

2021-01-11T11:12:44+01:0011 Gennaio 2021 - 11:12|Categorie: Editoriali del direttore|Tag: , |

2021: il rebus fiere

Quale 2021 per le fiere nazionali e internazionali? All’alba del nuovo anno in molti si interrogano su cosa, come, quando e dove prenotare uno stand. La pandemia ha stravolto tutto. Eravamo abituati bene. Nel settore alimentare, come ho scritto nell’editoriale del mese scorso, c’erano dei momenti strategici durante l’anno. Si cominciava con Marca/Bologna, fiera delle

2020-12-01T12:53:24+01:001 Dicembre 2020 - 12:53|Categorie: Editoriali del direttore|Tag: , , |

Maometto e la montagna

C’era una volta il mercato alimentare. Aveva le sue regole e i suoi rituali che segnavano tempi e modi del business. L’anno, commercialmente parlando, cominciava con gennaio. Verso il 15 c’era un appuntamento strategico: Marca a Bologna. Una fiera nata come versione italiana del Plma di Amsterdam, completamente dedicata alla marca privata. La durata era

2020-11-13T15:35:25+01:0011 Novembre 2020 - 15:36|Categorie: Editoriali del direttore|Tag: , |

Le lettere degli avvocati

Il collezionismo di massa è una mania che, nel nostro Paese, si è sviluppata nel dopoguerra. Una volta sistemati i bisogni primari (mangiare e bere), si è passati ai secondari (frigorifero, Tv, lavatrice a cui sono seguiti il forno a micronde e una serie di ammennicoli di cui è piena la cucina di mia moglie).

2020-11-13T16:13:39+01:0010 Ottobre 2020 - 15:37|Categorie: Editoriali del direttore|Tag: , |

L’autunno ‘caldo’ e la lezione del Milan

Come sarà il prossimo autunno? È quello che si chiedono in molti. Preoccupati sia della questione sanitaria, con le incognite del Coronavirus, sia della questione economica, possibili licenziamenti e crisi dei consumi. Difficile fare previsioni. Anche Carlo Cottarelli, economista e commissario alla spending review nei governi Letta e Renzi, non si sbilancia: “Non sappiamo quanto

2020-11-13T16:13:00+01:0010 Settembre 2020 - 15:41|Categorie: Editoriali del direttore|Tag: , |
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