Di Angelo Frigerio Convegni, eventi, tavole rotonde: non c’è settore economico nel nostro paese che non veda, mese per mese, l’alternarsi di momenti in cui… ‘ci si confronta’. E l’agroalimentare italiano, in questo sport, si distingue. A volte durano mezza giornata, altre volte occupano addirittura un giorno o più. Si discute di tutto: la filiera,
Milano – Si è svolta giovedì 18 giugno l’assemblea di Assolatte, l’associazione industriale che raggruppa le industrie italiane che operano nel settore lattiero caseario. Oltre alla conferma del presidente Paolo Zanetti e una serie di relazioni che hanno raccontato lo stato dell’arte del settore, si è svolta la cerimonia di assegnazione del premio giornalistico Lattendibile.
Meda (Mb) – Oggi si celebrano i 50 anni dal terremoto del Friuli. Il 6 maggio 1976 una scossa di magnitudo 6.4 distrugge 137 comuni, con epicentro Gemona, per un totale di 100mila sfollati, 18mila edifici distrutti e 75mila danneggiati, 989 vittime. Subito si muove una straordinaria macchina dei soccorsi. A cui partecipano associazioni, gruppi
Febbraio 2021: All Food introduce sul mercato una vaschetta di carta 100% riciclabile ed ecosostenibile. Nel giugno dello stesso anno anche il Caseificio Busti lancia la sua vaschetta 100% riciclabile. Sempre nel 2021, a ottobre, in occasione di Anuga, Ermes Fontana propone una sua linea di vaschette in carta Fsc. È invece del luglio 2023
Di Angelo Frigerio La notizia è rimbalzata su tutti i media a partire dallo scorso 10 dicembre: la cucina italiana è stata riconosciuta dall’Unesco come Patrimonio immateriale dell’umanità. Il Comitato intergovernativo dell’organizzazione, riunitosi a Nuova Delhi, ha approvato l’iscrizione della candidatura della ‘Cucina italiana fra sostenibilità e diversità bio-culturale’, confermando la valutazione preliminare positiva dello
Di Angelo Frigerio Una presentazione molto interessante quella di Giovanni Arena, nel corso della convention VéGé, svoltasi a Milano lo scorso 20 novembre. Una overview, per dirla come quelli che ne sanno, sul futuro dei consumi e della distribuzione. Il presidente del Gruppo ha iniziato con una domanda: “Come sarà il mercato alimentare nel 2040?”
Milano – Lunedì 13 ottobre si terrà, presso il Palazzo Bovara a Milano, l’evento di presentazione della ricerca sulla filiera dell’olio di oliva realizzata da HonestFood - l’associazione senza scopo di lucro che promuove un ripensamento della filiera agroalimentare italiana per portare sulle tavole dei consumatori cibo ‘buono, salubre e accessibile’, remunerando equamente i diversi
Brescia – I settori del retail e dell’agroalimentare sono in continua evoluzione e restare aggiornati è essenziale per rimanere al passo con i gusti dei consumatori in continua evoluzione. Su questo tema, Confindustria Brescia ha organizzato l’incontro ‘Il nuovo menu del consumo: industria e Gdo di fronte al cambiamento – nuovi sapori, nuove abitudini’, che
Meda (Mb) – “Tutto sbagliato, tutto da rifare”: così avrebbe commentato il buon Bartali, asso del ciclismo italiano, alla notizia dell’acquisizione di Carrefour Italia da parte di NewPrinces (leggi qui). Si erano fatti tanti nomi: Mercadona, Tosano, Conad e altri ancora. L’asso pigliatutto l’ha calato invece la famiglia Mastrolia con un’operazione da un miliardo di
Mia figlia Valentina, nel 2003, si laureò, 110 e lode, in Scienze Politiche alla Cattolica di Milano. Aveva tre possibilità per il post laurea: andare a lavorare col padre, scartata subito; andare in Canada in un prestigioso ufficio di rappresentanza; andare in Africa con Avsi, una delle più importanti Ong italiane, presente con i suoi
Il mese scorso (leggi qui) abbiamo pubblicato la prima puntata di un editoriale che analizzava il mondo che ruota intorno agli uffici stampa. Laddove, accanto a professionisti seri e preparati, c’è una giungla di improvvisati e ‘scappati di casa’. Non sono mancati esempi fra i più vari. Ma siccome qualcuno ha avuto da ridire, come
Milano - Angelo Frigerio, direttore di Alimentando, risponde a Giorgio Santambrogio su Luis Enrique come "modello di vera leadership" (leggi qui). Ecco il suo commento: Caro Giorgio, nulla da dire sull’uomo. La commozione, in mezzo al tripudio, quando ha visto il disegno della figlia, scomparsa a nove anni, rimane una pagina memorabile nella storia del
