La narrativa sulla situazione attuale della Distribuzione Moderna si arricchisce di particolari interessanti. Sono aumentati i cosiddetti ‘consumatori cauti’, dal 52% al 59%, e sono più che raddoppiate le famiglie in difficoltà che raggiungono quota 23% rispetto al 10% d’inizio 2022. Più in generale, si assiste a una rimodulazione del carrello della spesa che le
C’è un bell’articolo di Margherita Luisetto su Carni & Consumi che tutti dovrebbero leggere. Racconta di come viene realizzata la carne sintetica in una sorta di viaggio virtuale all’interno di una fabbrica in Israele. Qui viene prodotta con una serie di attrezzature e sistemi da far invidia alle migliori sale operatorie. Nulla viene lasciato al
Permacrisi: questa la parola usata per descrivere il periodo che stiamo vivendo. Ma cosa significa? Sostanzialmente un periodo esteso di instabilità e insicurezza. Per certi versi è vero. Siamo passati in pochi anni dagli orologi alle nuvole, come ha raccontato bene il professor Daniele Fornari. Ovvero da un mondo in cui il cambiamento era lento,
Angelo Rossi è un mito. Dopo aver lavorato come amministratore delegato e direttore generale in Dilat per 20 anni e successivamente come dirigente in Granarolo, nel 2000 si è inventato Clal, una società di rilevazione dati nel mondo caseario e della carne. Un gruppo di analisti che ogni giorno monitorano le variazioni dei prezzi di
Edizioni Turbo by Tespi Mediagroup, in collaborazione con BolognaFiere, presenta un nuovo quotidiano. Due diversi numeri, cartacei e digitali, distribuiti durante la 19esima edizione della manifestazione felsinea dedicata alla Mdd. Edizioni Turbo by Tespi Mediagroup non si ferma mai. La nostra casa editrice, specializzata nell’informazione b2b grazie a un ampio portafoglio di riviste cartacee e
Di Angelo Frigerio Franco Berrino, 78 anni, è medico ed epidemiologo. La sua fama deriva dai suoi articoli e dalle numerose pubblicazioni. Laureatosi in medicina e chirurgia magna cum laude all’Università degli Studi di Torino nel 1969 e specializzatosi in anatomia patologica, si è poi dedicato soprattutto all’epidemiologia dei tumori. Dal 1975 al 2015 ha
È stata depositata una proposta della Lega per alzare il tetto dei pagamenti cash a 10mila euro, fissato oggi a 2mila euro. Mentre si accende il dibattito sull’evasione, pochi ricordano che la misura aiuterebbe molti. Di Angelo Frigerio Era ora! Finalmente un politico spezza il fronte dei moralizzatori da strapazzo e parla chiaro sull’uso dei
Roma - “Carneade: chi era costui?”, meditava fra se e sé Don Abbondio in uno dei primi capitoli de I promessi sposi. Da allora la frase viene utilizzata quando sulla scena compaiono nomi sconosciuti ai più. Francesco Lollobrigida è fra questi. Un Carneade per quanto riguarda i temi relativi all’agricoltura e alla filiera agroalimentare. L’ennesimo
Meda (Mb) – In merito alle classifiche stilate da Altroconsumo sulle catene Gd/Do/Discount concordo in toto sia con Santambrogio (leggi qui) sia con Rubinelli (leggi qui). Le loro contro-analisi dimostrano ampiamente come si tratti di una indagine dai numerosi limiti oggettivi. Per questo definirla 'La classifica delle catene più convenienti', come fa Altroconsumo, appare fuori
Meda (Mb) – Alimentando.info sbarca (di nuovo) su LinkedIn. È infatti online il nuovo profilo dedicato al periodico online del settore alimentare, punto di riferimento per operatori e professionisti. Nuovo concept, vecchie abitudini: approfondimenti, notizie, inchieste e interviste esclusive saranno pubblicate in tempo reale per aggiornare i nostri lettori sulle ultime novità riguardanti l’industria agroalimentare
Meda (Mb) – Era ora! Finalmente qualcuno si accorge che la piovra sta moltiplicando le sue spire. Un accerchiamento al mondo dell’economia a 360 gradi, con invasioni di campo a tutti i livelli, come spiega bene Mario Sassi (leggi qui). Perdonatemi ma sono anni che lo dico e lo scrivo. Circa sei anni fa pubblicavo
Meda (Mb) – Conosco bene il Gruppo Agorà. Con qualcuno di loro ho anche un rapporto di stima reciproca. Per questo mi permetto alcune osservazioni in merito alla loro iniziativa nei confronti dei fornitori (leggi qui). Non sono d’accordo. Innanzitutto colpisce il periodo. Siamo a fine luglio. Fra poco scatterà il mese in cui l’Italia
