La scomparsa di Silvietto Bomè. Il ricordo di Angelo Frigerio

Silvietto Bomè si è spento oggi nell’ospedale di Trento. Aveva 71 anni. Era ricoverato da una settimana. Accanto a lui la moglie Rita. Lo piangono la grande famiglia Bomè: i figli, Silvia e Fabio, i nipoti, i fratelli, parenti e amici. I funerali si terranno giovedì 25 maggio alle ore 16.00 presso la Chiesa Parrocchiale

2023-05-23T10:44:50+02:0023 Maggio 2023 - 10:41|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: , , |

Giovani e poveri cristi

La narrativa sulla situazione attuale della Distribuzione Moderna si arricchisce di particolari interessanti. Sono aumentati i cosiddetti ‘consumatori cauti’, dal 52% al 59%, e sono più che raddoppiate le famiglie in difficoltà che raggiungono quota 23% rispetto al 10% d’inizio 2022. Più in generale, si assiste a una rimodulazione del carrello della spesa che le

2023-05-02T10:44:24+02:002 Maggio 2023 - 10:44|Categorie: Editoriali del direttore|Tag: |

Diciamo no al cibo ‘politicamente corretto’

C’è un bell’articolo di Margherita Luisetto su Carni & Consumi che tutti dovrebbero leggere. Racconta di come viene realizzata la carne sintetica in una sorta di viaggio virtuale all’interno di una fabbrica in Israele. Qui viene prodotta con una serie di attrezzature e sistemi da far invidia alle migliori sale operatorie. Nulla viene lasciato al

2023-02-22T16:03:17+02:0022 Febbraio 2023 - 15:50|Categorie: Editoriali del direttore|Tag: , |

Quale 2023?

Permacrisi: questa la parola usata per descrivere il periodo che stiamo vivendo. Ma cosa significa? Sostanzialmente un periodo esteso di instabilità e insicurezza. Per certi versi è vero. Siamo passati in pochi anni dagli orologi alle nuvole, come ha raccontato bene il professor Daniele Fornari. Ovvero da un mondo in cui il cambiamento era lento,

2023-01-10T16:24:52+02:005 Gennaio 2023 - 11:48|Categorie: Editoriali del direttore|Tag: , , |

Casa, luce, legna. E merito…

Angelo Rossi è un mito. Dopo aver lavorato come amministratore delegato e direttore generale in Dilat per 20 anni e successivamente come dirigente in Granarolo, nel 2000 si è inventato Clal, una società di rilevazione dati nel mondo caseario e della carne. Un gruppo di analisti che ogni giorno monitorano le variazioni dei prezzi di

2022-12-06T12:00:12+02:006 Dicembre 2022 - 11:59|Categorie: Editoriali del direttore|Tag: |

Nasce Marca Daily

Edizioni Turbo by Tespi Mediagroup, in collaborazione con BolognaFiere, presenta un nuovo quotidiano. Due diversi numeri, cartacei e digitali, distribuiti durante la 19esima edizione della manifestazione felsinea dedicata alla Mdd. Edizioni Turbo by Tespi Mediagroup non si ferma mai. La nostra casa editrice, specializzata nell’informazione b2b grazie a un ampio portafoglio di riviste cartacee e

Lettera aperta a Franco Berrino

Di Angelo Frigerio Franco Berrino, 78 anni, è medico ed epidemiologo. La sua fama deriva dai suoi articoli e dalle numerose pubblicazioni. Laureatosi in medicina e chirurgia magna cum laude all’Università degli Studi di Torino nel 1969 e specializzatosi in anatomia patologica, si è poi dedicato soprattutto all’epidemiologia dei tumori. Dal 1975 al 2015 ha

2022-11-18T11:51:50+02:0018 Novembre 2022 - 11:51|Categorie: Editoriali del direttore, Mercato|Tag: , , |

Più contanti, più contenti

È stata depositata una proposta della Lega per alzare il tetto dei pagamenti cash a 10mila euro, fissato oggi a 2mila euro. Mentre si accende il dibattito sull’evasione, pochi ricordano che la misura aiuterebbe molti. Di Angelo Frigerio Era ora! Finalmente un politico spezza il fronte dei moralizzatori da strapazzo e parla chiaro sull’uso dei

2023-08-07T11:02:52+02:0028 Ottobre 2022 - 13:23|Categorie: Aperture del venerdì, in evidenza, Mercato|Tag: , |

Francesco Lollobrigida nuovo ministro dell’Agricoltura e della sovranità alimentare (2). Il commento di Angelo Frigerio

Roma - “Carneade: chi era costui?”, meditava fra se e sé Don Abbondio in uno dei primi capitoli de I promessi sposi. Da allora la frase viene utilizzata quando sulla scena compaiono nomi sconosciuti ai più. Francesco Lollobrigida è fra questi. Un Carneade per quanto riguarda i temi relativi all’agricoltura e alla filiera agroalimentare. L’ennesimo

2022-10-24T09:28:57+02:0024 Ottobre 2022 - 09:28|Categorie: in evidenza, Mercato|Tag: , , , |

Santambrogio contro Altroconsumo (3): il commento di Angelo Frigerio

Meda (Mb) – In merito alle classifiche stilate da Altroconsumo sulle catene Gd/Do/Discount concordo in toto sia con Santambrogio (leggi qui) sia con Rubinelli (leggi qui). Le loro contro-analisi dimostrano ampiamente come si tratti di una indagine dai numerosi limiti oggettivi. Per questo definirla 'La classifica delle catene più convenienti', come fa Altroconsumo, appare fuori

2022-09-05T09:03:34+02:005 Settembre 2022 - 09:03|Categorie: in evidenza, Retail|Tag: , |

È online la nuova pagina LinkedIn di Alimentando.info

Meda (Mb) – Alimentando.info sbarca (di nuovo) su LinkedIn. È infatti online il nuovo profilo dedicato al periodico online del settore alimentare, punto di riferimento per operatori e professionisti. Nuovo concept, vecchie abitudini: approfondimenti, notizie, inchieste e interviste esclusive saranno pubblicate in tempo reale per aggiornare i nostri lettori sulle ultime novità riguardanti l’industria agroalimentare

2022-08-29T12:12:04+02:0029 Agosto 2022 - 12:12|Categorie: in evidenza, Mercato|Tag: , , , |

Mario Sassi: “Amazon, un po’ Dr Jekill, un po’ Mister Hide” (3). Il commento di Angelo Frigerio

Meda (Mb) – Era ora! Finalmente qualcuno si accorge che la piovra sta moltiplicando le sue spire. Un accerchiamento al mondo dell’economia a 360 gradi, con invasioni di campo a tutti i livelli, come spiega bene Mario Sassi (leggi qui). Perdonatemi ma sono anni che lo dico e lo scrivo. Circa sei anni fa pubblicavo

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