Fico pronto per Capodanno

Bologna – Fico è pronto per festeggiare il Capodanno. Domani sera il parco agroalimentare ideato da Oscar Farinetti si trasformerà nel più grande ristorante d’Italia. I visitatori – ammessi solo su prenotazione – potranno godere di oltre 80mila mq di superficie coperta. Un’ampia proposta gastronomica con 15 diversi menù provenienti da tutta Italia (dalle specialità

2021-12-30T10:33:51+01:0030 Dicembre 2021 - 10:33|Categorie: Fiere, in evidenza|Tag: , , |

Oscar Farinetti ‘cambia sponda politica’?

Torino - "Oscar Farinetti come me tifa per il rilancio di Torino. Possiamo anche avere delle idee diverse dal punto di vista politico, ma oggi più che agli ideali bisogna pensare a come ripartire. Fra me e Oscar basta uno sguardo per capirci, sono certo che potrò contare sui suoi preziosi consigli". A svelare un

2021-08-13T10:54:36+01:0010 Agosto 2021 - 18:09|Categorie: in evidenza, Mercato, Retail|Tag: , , , , |

Da gennaio partono i lavori a Fico Eataly World. Diventerà un parco divertimenti

Bologna - Tempo di cambiamenti per Fico Eataly World, il grande parco agroalimentare creato da Oscar Farinetti e Coop Alleanza 3.0 nel 2017. Complice la pandemia, spiega a Emanuele Scarci il Ceo Stefano Cigarini, "il bilancio 2020 sarà disastroso". L'anno scorso, invece, aveva registrato perdite per 3,1 milioni di euro, con visitatori ben al di

2020-12-16T11:02:16+01:0016 Dicembre 2020 - 11:02|Categorie: in evidenza, Mercato|Tag: , , , |

Fico si affida a Cigarini (Cinecittàworld) per sanare i conti

Bologna - Fico Eataly World  ha affidato un incarico di consulenza a Stefano Cigarini, Ad del parco divertimenti Cinecittàworld e vicepresidente Entertainment and Events della Ferrari, per avviare un piano di rilancio. La sfida è quella di sanare i conti, che nel 2019 sono stati drammatici: la perdita netta è stata infatti di 3,1 milioni di

2020-09-15T11:32:15+01:0015 Settembre 2020 - 10:59|Categorie: Fiere|Tag: , , |

Brio case history di successo per il biologico: a Fico e al forum Legambiente, la testimonianza dell’azienda

Campagnola di Zevio (Vr) – Brio, azienda di primaria importanza nell’ortofrutta biologica, ha portato la sua testimonianza in due importanti appuntamenti per il settore. In occasione di "Conoscere il Biologico – Storie di successo del bio italiano”, evento andato in scena il 14 ottobre, a Bologna, presso Fico, Andrea Bertoldi, direttore affari generali, ha illustrato

2019-10-17T10:40:36+01:0017 Ottobre 2019 - 10:23|Categorie: Bio, Ortofrutta|Tag: , , , , , |

Italian Cheese Awards: la finale si terrà a Bologna, il 13 ottobre, nel centro congressi di Fico Eataly World

Bologna - Sarà il Centro Congressi di Fico Eataly World, a Bologna, il teatro della finale degli Italian Cheese Awards, che si terranno il 13 ottobre. Giunto alla quarta edizione, il premio, organizzato da “Guru del Gusto” con la collaborazione di Alberto Marcomini, è riservato ai migliori formaggi nazionali prodotti con 100% latte italiano. Una

2018-09-05T12:53:01+01:005 Settembre 2018 - 16:00|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , |

Fico: nei primi sei mesi, 1,5 milioni di visitatori e un indotto da 13 milioni. Presto un albergo

Bologna - In sei mesi di attività, Fico Eataly World - il più grande parco agroalimentare del mondo - ha registrato 1,5 milioni di visitatori e un fatturato di 26 milioni di euro tra 40 minifabbriche, 45 luoghi di ristoro, botteghe, mercati, corsi e servizi. L'impatto sulla città di Bologna è decisivo. Con un indotto,

2018-05-31T12:18:09+01:0031 Maggio 2018 - 12:00|Categorie: Mercato|Tag: |

‘Naturale, sicuro e sostenibile’: il convegno di CHR Hansen a Fico, il prossimo 6 giugno

Bologna - Si svolgerà mercoledì 6 giugno, nella cornice di Fico Eataly World a Bologna, il convegno organizzato da CHR Hansen Italia e intitolato ‘Naturale, sicuro e sostenibile - Sfide e opportunità per l’agroalimentare italiano’, rivolto a professionisti e operatori del settore. All’evento parteciperanno relatori con profili e competenze internazionali e si articolerà in due sessioni:

2018-05-17T10:39:58+01:0017 Maggio 2018 - 10:39|Categorie: Mercato|Tag: , , |

Il ristorante dello chef Bartolini lascia Fico Eataly World

Bologna - Lo chef pluristellato Enrico Bartolini lascia Fico Eataly World, il parco agroalimentare più grande al mondo aperto a Bologna. Il ristorante 'Cinque', infatti, chiude dopo meno di sei mesi. "Fico è un progetto molto bello", spiega lo chef,  "ma il pubblico vuole vivere un’esperienza diversa dal ristorante raffinato". Al posto di Cinque, il

2018-04-20T11:44:03+01:0020 Aprile 2018 - 11:03|Categorie: Mercato|Tag: , , |

In anteprima a Fico il kiwi rosso firmato Jingold

Bologna - Jingold presenta Oriental Red, una nuova varietà di kiwi rosso dal sapore particolarmente dolce ed esotico, destinato a rivoluzionare il mercato, fino ad oggi caratterizzato da frutti a polpa verde e gialla. La presentazione ufficiale ha avuto luogo a Fico Eataly World, attraverso degustazioni e promozioni. Sempre all’interno del parco bolognese Jingold ha

2017-12-22T10:54:27+01:0027 Dicembre 2017 - 09:30|Categorie: Ortofrutta|Tag: , , |

Un progetto da 2 milioni di euro per Balocco

Fossano (Cn) - 2 milioni di euro investiti per una linea premium a marchio Bottega Balocco Italian Bakery. L'azienda dolciaria di Fossano, in provincia di Cuneo, vira verso la pasticceria artigianale che comprende dolci della tradizione quali krumiri, amaretti, baci di dama e torcetti, oltre a pandoro e panettone. Obiettivo? I mercati esteri. Ma non

2017-10-31T11:34:24+01:0031 Ottobre 2017 - 11:30|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , , , , |

Il Consorzio del grana contro Granarolo. Contestato il lancio dei nuovi formaggi 300 e 400

Meda (Mb) - “Caro Gianpiero, mi trovo, mio malgrado, nella condizione di sottolinearti il mio personale disagio nel constatare che la politica di Granarolo, di attacco vero alle Dop lattiero casearie e specificamente grana padano e parmigiano reggiano, continui dopo l’iniziativa, già stigmatizzata, del 400 ora con il 300”. Inizia così, con un tono molto

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