Categoria Formaggi Post
Parigi (Francia) - Danone ha annunciato il 23 marzo 2026 l'acquisizione della britannica Huel per una cifra vicina al miliardo di euro. Huel, nota per i suoi pasti pronti e polveri nutrizionalmente complete, rappresenta un tassello fondamentale nella strategia 'Renew Danone', volta a dominare il mercato dei cibi sani e plant-based. Fondata nel 2014 e
Novara - Nel 2025 sono state esportate oltre 25mila tonnellate di Gorgonzola Dop, circa il 39% della produzione. Il dato è in calo del 2,14% rispetto al 2024. Tra le principali motivazioni, figurano il clima di incertezza internazionale, la contrazione dei consumi su diversi mercati, gli aumenti del costo della materia prima e dell'energia. Tuttavia
Sermide (Mn) - L'Iran sta emergendo con sempre maggiore forza anche nel settore lattiero caseario, secondo quanto si legge sul portale di analisi di mercato Clal.it. Negli ultimi anni, infatti, il Paese si è affermato come uno dei principali esportatori globali di latte scremato in polvere, arrivando nel 2025 al quarto posto mondiale, dietro Unione Europea,
Vedelago (Tv) - Latterie Venete, storica realtà produttiva con sede a Vedelago (Tv), ha siglato un accordo con Latterie Vicentine, Ca.Form e Centro Veneto Formaggi, che ne definisce il nuovo assetto societario. L’operazione, presentata lo scorso 20 marzo, prevede l’ingresso di Latterie Vicentine come socio di maggioranza, con la partecipazione nel capitale di Ca.Form e
Milano – Si è svolto ieri, a Milano, un pranzo, dedicato alla stampa, organizzato da Gioiella, azienda casearia pugliese specializzata nella produzione di paste filate. All’evento, occasione per proporre in degustazione i formaggi a brand Gioiella, erano presenti l’Ad Andrea Brandonisio, nonché Sebastiano Brandonisio e Federica Capurso, rappresentanti della terza generazione. L’azienda, da piccola impresa
Bergamo - Il 23 e 24 settembre 2026 la Fiera di Bergamo ospiterà la quarta edizione di B2Cheese, manifestazione internazionale b2b interamente dedicata alla filiera lattiero casearia. La fiera, pensata per generare relazioni commerciali concrete, scambio di competenze e nuove opportunità di business, è oggi diventata un appuntamento di riferimento per produttori, trasformatori, distributori e
Jesi (An) - La guerra nel Golfo Persico, scoppiata lo scorso 28 febbraio, sta impattando anche sul settore lattiero caseario. In una nota stampa, Trevalli Cooperlat, realtà cooperativa agroalimentare, tra i primi gruppi lattiero caseari italiani, fa sapere che sono venti i container bloccati, destinati ad Arabia Saudita, Emirati Arabi Uniti, Kuwait e Qatar. L'azienda
Barcellona (Spagna) - Prenderà forma in occasione di Alimentaria, la fiera internazionale in scena a Barcellona dal 23 al 26 marzo, il 'gemellaggio gastronomico' tra la Mozzarella di Bufala Campana Dop e il prosciutto Jabugo Dop, uno dei salumi più pregiati della tradizione spagnola, proveniente dalla Sierra de Huelva Aracena y Picos de Aroche, in
Parigi (Francia) - Danone ha ridotto del 29,8% rispetto al 2020 le emissioni di metano derivanti dalla produzione di latte fresco. Ciò significa che ha raggiunto, con cinque anni di anticipo, l'obiettivo che si era posta nel 2023 di ridurre le emissioni del 30% entro il 2030. Come ha ottenuto tale risultato? Lo scrive DairyReporter:
Parigi (Francia) - Si svolgerà dal 7 al 9 giugno, a Paris Expo Porte de Versailles, il Salon du Fromage et des Produits Laitiers 2026, il salone di Comexposium dedicato ai formaggi francesi e internazionali. È prevista quest'anno la partecipazione di 300 aziende espositrici provenienti da 15 Paesi, di cui il 40% internazionali. Parallelamente, il
Lussemburgo – Il Tribunale Ue chiarisce i criteri per la tutela dei marchi tridimensionali nel settore alimentare, definendo anche i limiti di intervento dell’Euipo (l’ufficio dell’Ue per la proprietà intellettuale) nella valutazione del carattere distintivo dei marchi nazionali. Lo riporta un articolo de Il Sole 24 Ore a firma dell’avvocato Nicola Lucifero. I fatti - La questione
Sermide (Mn) - Nel 2025, per la prima volta, il valore dell'export di formaggi italiani ha superato di oltre il doppio quello dell'import. È quanto risulta da dati Istat riportati da Clal.it. Le esportazioni di formaggi hanno superato i 6 miliardi di euro, mentre le importazioni si sono fermate sotto i 3 miliardi. Si tratta
