Categoria Formaggi Post
Pagazzano (Bg) - In occasione dell'ultima edizione degli International Cheese and Dairy Awards 2026, tenutasi il 24 e 25 giugno presso la Bingley Hall (all’interno dello Staffordshire County Showground, in Inghilterra), Arrigoni Battista ha ottenuto ben 16 medaglie (5 ori, 8 argenti e 3 bronzi): 13 nelle categorie dirette e 3 attraverso il proprio importatore
Reggio Emilia - Il Consorzio del Parmigiano Reggiano lancia 'Vivi Parmigiano Reggiano', il progetto strategico per trasformare la zona d’origine della Dop in una destinazione turistica da visitare, vivere e raccontare. Il progetto copre l’intera area di produzione, che abbraccia le province di Parma, Reggio Emilia, Modena, Mantova alla destra del fiume Po e Bologna
Novara - Igor Gorgonzola, leader nella produzione di Gorgonzola Dop, ha ottenuto due medaglie 'oro in occasione degli International Cheese & Dairy Awards, prestigioso concorso dedicato ai prodotti lattiero caseari che si è svolto il 24 e 25 giugno a Staffordshire in Inghilterra. I prodotti premiati sono stati il Gorgonzola Piccante Lunga Stagionatura, nella categoria 'long
Caserta - Il Consorzio di tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop sarà presente a New York, al Summer Fancy Food Show, dal 28 al 30 giugno. La partecipazione alla manifestazione rappresenta un’importante occasione per consolidare la presenza della Mozzarella di Bufala Campana Dop sul mercato statunitense, che oggi vale tra il 4 e il
Roma - Nella serata del 24 giugno, le associazioni rappresentative della filiera lattiero casearia, riunite presso il Masaf, hanno raggiunto un nuovo accordo sul prezzo del latte, grazie all'intervento di mediazione del ministro Francesco Lollobrigida e alla responsabilità delle parti. Il Masaf riconosce l'importanza della filiera e saluta con favore la sottoscrizione di un accordo
Desenzano del Garda (Bs) - Il Consorzio tutela Grana Padano rinnova la propria presenza oltreoceano con un progetto che unisce promozione, esperienza e racconto contemporaneo della Dop. Parteciperà infatti al Summer Fancy Food Show 2026, in programma dal 28 al 30 giugno 2026 al Javits Center di New York. “Gli Stati Uniti rappresentano da sempre
Parigi (Francia) - Si è svolto dal 7 al 9 giugno il 19esimo Salon du Fromage et des Produits Laitiers, la fiera parigina dedicata al formaggio e ai prodotti lattiero caseari. Per la prima volta, l'evento si è svolto in un periodo diverso rispetto al Salone Internazionale dell’Agricoltura, in contemporanea con il salone Gourmet Selection,
Reggio Emilia - Il Consorzio del Parmigiano Reggiano sceglie New York e il Summer Fancy Food Show, in scena dal 28 al 30 giugno, per presentare la propria strategia di sviluppo in Nord America. Gli Stati Uniti si confermano infatti il primo mercato estero della Dop, con esportazioni in crescita del 2,5% nei primi cinque mesi
Giavera del Montello (Tv) - Nonno Nanni chiude l’esercizio 2025 con un fatturato netto consolidato di 172 milioni di euro (+7%), così suddiviso tra i suoi brand: 143 milioni di euro Nonno Nanni, 7,5 milioni Nonna Rina, 28,6 milioni Tonon e 3 milioni il distributore Italat France. Negli ultimi tre anni il gruppo ha avviato un
Parigi (Francia) - Danone ha annunciato due operazioni che le consentiranno di ampliare la propria presenza nella regione Asia-Pacifico, in particolare nel settore della nutrizione salutare. Si tratta innanzitutto dell'acquisizione di Made Group, società australiana in rapida espansione con un portafoglio focalizzato sulla salute e il benessere. Made vanta un portafoglio di marchi consolidati nel
Milano - Incoming buyer, relazioni internazionali e nuove opportunità di business saranno al centro di B2Cheese 2026, la fiera internazionale B2B del settore lattiero-caseario in programma il 23 e 24 settembre alla Fiera di Bergamo. Un posizionamento che guarda ai mercati esteri in una fase positiva per il formaggio italiano, che nel 2025 ha raggiunto il
Milano – Si è svolta giovedì 18 giugno l’assemblea di Assolatte, l’associazione industriale che raggruppa le industrie italiane che operano nel settore lattiero caseario. Oltre alla conferma del presidente Paolo Zanetti e una serie di relazioni che hanno raccontato lo stato dell’arte del settore, si è svolta la cerimonia di assegnazione del premio giornalistico Lattendibile.
