Pistoia – 430 mila euro di prodotti alimentari invenduti. Questo il valore donato dalla pistoiese Sidal, società italiana distribuzioni alimentari, tramite i suoi punti vendita. L’obiettivo: combattere lo spreco alimentare. La donazione della società proprietaria del marchio Zona cash&carry ha riguardato farina, sostitutivi del pane, pan carré, formaggi, merendine, yogurt, ortofrutta, pasta, olio, salumi, pollo, salmone, fesa di tacchino. Toscana, Liguria – in particolare a La Spezia -, e Sardegna sono le tre regioni interessate. Dove la società è presente con i suoi 10 punti vendita.
“La lotta antispreco richiede l’impegno di tutti, a partire dagli operatori del settore alimentare”, spiega Mario Agostini, presidente di Sidal. “Si è calcolato che circa un 10-15% della produzione alimentare viene sprecato e che il costo annuale complessivo dello spreco ha cifre altissime. Per questo Sidal, con il marchio Zona, si fa sostenitrice di attività di recupero puntando sulla collaborazione con gli enti senza scopo di lucro che possono donare le eccedenze ricevute a favore di persone e famiglie bisognose”. In totale, sono stati una ventina gli enti attivi nelle tre regioni a essersi messi a disposizione per la distribuzione.
