F.lli Ibba, socio Crai, apre un negozio omnichannel basato sull’Every day low price. Un format innovativo inaugurato a Cagliari il 18 maggio. La nostra visita sul posto, con interviste a Giangiacomo Ibba, presidente gruppo Abbi, e Roberto Comolli, Ad Cuore dell’Isola.
Di Luigi Rubinelli
Il Gruppo Abbi della F.lli Ibba, socio del Gruppo Crai, ha inaugurato la nuova insegna Tuttigiorni (Cagliari, in Viale Poetto – Viale Campioni d’Italia), basata su una strategia omnicanale che unisce il digitale e il fisico. Il Gruppo Abbi ha finalizzato un nuovo approccio all’e-commerce, definito come ‘social commerce’ e, al tempo stesso, lo ha trasformato anche in negozio fisico, aprendo il primo punto vendita Tuttigiorni.
La nuova insegna unisce il ‘social commerce’ con un nuovo modo di concepire la spesa:
- da un lato il digitale, dove i clienti possono trovare una community pensata per darevalore alle esperienze, al cibo sano e buono ed alla convenienza di tutti i giorni, dove sarà possibile comunicare direttamente anche con i produttori locali, grazie a un numero consistente di QrCode che si aprono appena la fotocamera inquadra il code e rimanda al sito di appartenenza
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- dall’altro il negozio fisico, con prezzi equi e fissi ogni giorno, per tutto l’anno (e quindi per dirla tecnicamente Every day low price), senza volantini e senza offerte a scadenza. E tanti servizi. I frontalini elettronici dei prezzi sono modulabili a seconda dei reparti e in nero riportano i prezzi dei fornitori mentre in rosso riportano i prezzi dei prodotti Mdd, con una buona visibilità a scaffale.
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La superficie di vendita è di 1.000 mq netti (l’insegna precedente acquistata da Ibba era un Despar della società Gieffe). L’assortimento raggiunge le 7.900 referenze. I prodotti a marchio sono davvero tanti:
Crai 1.500
Piaceri italiani 200
Cuore dell’isola 200
Rosa del gusto 250
Leader Price 150
La carne dispone di 150 referenze, la gastronomia 250, la pasticceria 50, il pesce 50, la panetteria 50 e il sushi 50. Le varie linee dei prodotti a marchio hanno uno spazio preponderante, all’insegna della qualità e della giusta convenienza. Possiamo dire che il 50% dell’assortimento è dei prodotti a marchio.
Il forno alimentato a legna ‘La Rosa dei gusti’ sforna pane nel rispetto delle ricette tradizionali.
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La vera rivoluzione a nostro giudizio è nell’iniziativa: ‘Un caffè con il Direttore’, in cui tutte le mattine, dalle 9.00 alle 10.00, il direttore sarà a disposizione dei clienti per uno scambio di idee e suggerimenti.
Un altro servizio offerto sarà quello, su prenotazione, di un incontro con un’esperta
nutrizionista per ricevere suggerimenti per un’alimentazione sana e corretta.
È previsto un ecocompattatore per le bottiglie in plastica (Pet) per innescare un ulteriore passo virtuoso verso il riciclo e il rispetto dell’ambiente.
Infine, l’invito a riutilizzare gli shopper: per ogni borsa portata da casa, il cliente riceverà un rimborso di 5 centesimi e la prima verrà donata dal punto vendita.
Il pubblico potrà fare affidamento su un’apertura h24, grazie al sito online, e potrà usufruire del servizio di consegna a domicilio ed accumulare punti con la carta Tutti i giorni.
Le stime di fatturato
Il fatturato potrebbe raggiungere i 15 milioni di euro, quindi la produttività delle vendite potrebbe essere di 15mila euro al mq. Il panorama della Gdo a Cagliari è affollato e comprende due superstore Conad (compreso il Santa Gilla ex Auchan), un Iper Pan di Selex, Nonna Isa di Gruppo Végé e tutti i discount, quindi un affollamento che basa la propria esperienza su prezzo e promozioni. Vedremo come si comporterà questa esperienza di Every day low price.
