Lagnasco (Cn) – Dalla collaborazione tra Birrificio della Granda e Cantina Enzo Boglietti nasce Alchemy, un prodotto innovativo nato dalla sinergia tra il mondo della birra e quello del vino. Questa Iga (Italian Grape Ale) coniuga il mosto d’uva e quello d’orzo in una ricetta originale: una ambrata intensa con riflessi ramati, secca e scorrevole al palato, con un’aromaticità importante data dal mosto d’uva ed equilibrata dall’alta gradazione alcolica. Creata con mosto fresco di uve Barbera, è disponibile in edizione limitata sul sito del Birrificio della Granda. “Siamo un birrificio agricolo con forti legami al territorio e ai suoi prodotti. Con questa Iga abbiamo voluto omaggiare il Piemonte ma anche l’Italia in generale”, commenta Ivano Astesana, mastro birraio e fondatore del Birrificio. “La nostra Alchemy è la storia di un incontro tra tradizioni millenarie, quella brassicola che conosciamo bene e non ci stanchiamo mai di esplorare e quella del vino che il nostro territorio omaggia e rappresenta a livello mondiale. Ci siamo voluti unire in questa avventura alchemica a un produttore locale, Enzo Boglietti, con il quale condividiamo la passione, l’artigianalità e l’elevata qualità dei prodotti che realizziamo”.
