Marina di Pietrasanta (Lu) –È andato a Daniele Arcangeli, sommelier dell’hotel Principe di Forte dei marmi (Lu) il titolo di miglior sommelier della Toscana – Premio Franciacorta 2012. Oltre 1.600 i partecipanti alla premiazione, che si è svolta sabato 23 nei giardini de La Versiliana di Marina di Pietrasanta (Lu). Il secondo premio è stato assegnato ex equo per Iacopo Tonelli e Luca Degl’Innocenti. La gara, promossa da Ais (Associazione italiana sommelier), si è articolata in diverse prove: degustazione descrittiva di tre vini e riconoscimento di bevande, accoglienza commensali, discussione e abbinamento di un menù scelto, decatanzione di un vino, correzione di una carta dei vini volutamente alterata e una prova di comunicazione del vino. (PF)
Da sinistra nella foto: Luca Degl’Innocenti, Daniele Arcangeli, il presidente di Ais Toscana, Osvaldo Baroncelli e Iacopo Tonelli
