Rimini – Di Marco torna in scena al Sigep con un ricco assortimento di panificati leggeri e digeribili. Fino a mercoledì 24 gennaio, a Riminifiera, l’azienda attiva nel comparto delle farine e dei panificati metterà in scena tutte le sue preparazioni al padiglione B7/040: dagli impasti ad alta digeribilità – classico, multicereali e senza glutine – e formati, come le pinse in monoporzione dalla forma ovale, quelle al taglio come la teglia o la pala, quelle da farcire, come la puccia o il sorriso, o quelle in versione frozen. Tutte prodotte con l’uso di pasta madre e uno speciale mix di farine, sono caratterizzate dall’antica tecnica della lievitazione naturale. Senza l’aggiunta di conservanti artificiali o additivi, vengono confezionate in atmosfera modificata o mediante surgelazione, garantendo una lunga conservazione fino a 18 mesi.
“La presenza a Sigep rappresenta un’occasione unica per esibire la nostra eccellenza nel mondo Ho.re.ca e la qualità eccellente dei nostri prodotti”, sottolinea il Ceo Alberto Di Marco. “Le farine, elemento chiave per la ristorazione, e le basi per Pinsa sono da sempre sinonimo di italianità e tradizione”.
