Colonia (Germania) – Grazie al progetto ‘Europe, open air taste museum’, promosso dal Consorzio di Tutela Salumi Dop piacentini e cofinanziato dall’Unione europea, le tre Dop sono presenti ad Anuga. Una partecipazione che già nella scorsa edizione del 2019 aveva registrato grande successo e che quest’anno viene riproposta con uno stand dedicato a Coppa Piacentina Dop, Pancetta Piacentina Dop e Salame Piacentino Dop. Ad animare lo spazio espositivo dedicato alle tre Dop Piacentine un ospite d’eccezione, che da sempre affianca il Consorzio nel corso di eventi e appuntamenti di degustazione guidata: Daniele Reponi, docente dell’Accademia del Panino Italiano. Un’intensa attività istituzionale all’interno dello stand sarà svolta dai rappresentanti del Consorzio presenti in fiera, per coinvolgere il pubblico e accompagnarlo sapientemente nei valori di una produzione di indiscussa qualità. “Siamo orgogliosi di prendere nuovamente parte alla manifestazione che più in assoluto rappresenta le ultime tendenze del food&beverage a livello internazionale”, commenta il direttore del Consorzio Roberto Belli. Le tre Dop Piacentine sono presenti al Padiglione 5.2 – Stand D046.
