Washington (Usa) – Il Coronavirus colpisce anche la ristorazione a stelle e strisce. E, di fronte alla chiusura delle attività per prevenire la diffusione del Covid-19, il settore cerca di tutelarsi lanciando i ‘dining bonds’. Si tratta essenzialmente di carte regalo scontate, il cui valore è deciso dai singoli ristoranti. Ad esempio, è possibile acquistare un ‘buono’ dal valore di 100 dollari, pagandolo 75 dollari, presso il proprio ristornate preferito, da riscuotere alla riapertura del locale con una cena. L’iniziativa di Helen Patrikis e Steven Hall “punta a evocare i bond dei tempi di guerra, quelli che l’industria sta sperimentando ora. I clienti investono nel futuro”, come riportato da Bloomberg.
