Washington – Per San Nicola, gli Stati Uniti sono il primo mercato all’estero. “Lavoriamo da anni in questo paese con ottimi risultati”, sottolinea Francesco Felli (a sinistra nella foto con Vittorio Muntara), export manager di San Nicola Prosciuttificio del Sole. “Il nostro prosciutto crudo, che lavoriamo nei due siti a Corniglio e Langhirano, è un prodotto di fascia alta. Per questo abbiamo voluto e ottenuto le certificazioni export per tutto il mondo. Negli Usa lavoriamo con tre importatori/distributori che coprono tutto il territorio. I nostri canali sono soprattutto il retail di alta gamma e la ristorazione”.
