Damiano, l’impegno a far rinascere la produzione della nocciola bio in Sicilia
Milano - Damiano, azienda siciliana fondata nel 1964 da Pasquale Damiano, produce e trasforma frutta secca con metodo biologico dagli anni '70, limitando dunque l’uso
Emporio Borsari inserito nell’albo d’oro delle migliori Pasticcerie d’Italia
Badia Polesine (Ro) – La prestigiosa giuria della Federazione internazionale pasticceria gelateria e cioccolateria ha inserito nell’albo d’oro delle migliori pasticcerie d’Italia, Emporio Borsari, diretto
Addio a Stefano Pernigotti
Milano - E’ morto ieri a 98 anni il cavalier Stefano Pernigotti. Il nonno aveva fondato la storica azienda dolciaria, ma è stato proprio Stefano a
La scomparsa di Alberto Bauli
Verona - E' scomparso a 80 anni l'ingegner Alberto Bauli, patron dell'omonima azienda. Per oltre 25 anni è stato presidente del gruppo dolciario noto per la
Nasce ‘Scudo’: joint venture di Sigma e Spiromatic rivolta alle industrie dolciarie e della panificazione
Brescia – L’italiana Sigma, specialista nella produzione di macchine impastatrici e planetarie per l’arte bianca, e la belga Spiromatic, che offre soluzioni industriali di gestione
ESTERI
India: sale al 15% il dazio all’importazione dello zucchero
Nuova Delhi (India) - Il governo indiano ha aumentato dal 10% al 15% il dazio all'importazione di zucchero al fine di incrementare le vendite di
Mars al 16° posto tra i migliori ambienti di lavoro
Milano – Mars si è classificata al 16° posto al Best multinational workplace in Europe. La graduatoria, stilata dall’istituto di consulenza e formazione Great place
Maina: nel 2013 l’export cresce del 20%
Fossano (Cn) – Nuovi accordi in Nord America fanno crescere l’export di Maina. Ad oggi, la quota delle vendite oltre confine supera il 15%, con
Alce Nero & Mielizia investe in Perù
Monterenzio (Bo) - Il gruppo Alce Nero & Mielizia è diventato socio industriale della cooperativa peruviana Coop Norandino, che riunisce 7mila piccoli agricoltori di zucchero,
ESTERI
Indonesia: in calo i raccolti di cacao. Aumenta il deficit di offerta a 60mila tonnellate
Giacarta (Indonesia) - In calo i raccolti di cacao in Indonesia, paese al terzo posto nel settore dopo Costa d'Avorio e Ghana. I dati che
Pasticceria Cova: la maison Prada contro la famiglia Faccioli, per la vendita a Lvhm
Milano – Guerra tra marchi dell’alta moda, per il controllo della storica pasticceria milanese Cova. Che, nei giorni scorsi, è passata ai francesi di Lvhm.
Unilever: partnership con Catone trasporti e Trenitalia
Marcianise (Ce) – Il primo treno con 6 milioni di gelati, confezionati nello stabilimento Unilever di Caivano (Na), è partito nella mattinata di venerdì 5
Giuso inaugura un nuovo polo produttivo a Bistagno (Al)
Bistagno (Al) - Si trova a Bistagno, in provincia di Alessandria, il nuovo stabilimento Giuso, azienda specializzata nella produzione di ingredienti composti per pasticceria e
Barry Callebaut: fatturato in calo dell’1,3% nei primi nove mesi dell’esercizio 2012/2013
Zurigo (Svizzera) - Nei primi nove mesi del'anno fiscale 2012/2013, le vendite a valore di Barry Callebaut hanno subito un calo dell'1,3% in valuta locale,
