Giacarta (Indonesia) – In calo i raccolti di cacao in Indonesia, paese al terzo posto nel settore dopo Costa d’Avorio e Ghana. I dati che arrivano dall’Icco – l’International cocoa organization – non sono rincuoranti. Per la stagione 2012-13 l’Indonesia ha perso 450mila tonnellate di cacao, – 5% rispetto alle previsioni fornite dall’Icco lo scorso settembre. La causa di questo dissesto andrebbe imputata all’età avanzata delle piante di cacao, che in Indonesia hanno in media 80 anni. Troppi per ottenere dei buoni raccolti. Aumentano invece i volumi delle macinazioni: 280mila tonnellate (+ 4% rispetto al 2012). Nonostante questo aumento, crescono i prezzi del burro e di polvere di cacao, prodotti dalla macinazione, perché cresce il consumo di cioccolato nel mondo. L’Icco nel 2013 ha stimato un deficit di offerta pari a 60mila tonnellate. In Asia, infatti, i prezzi del burro e di polvere di cacao sono attualmente ai massimi da circa quattro anni. Grandi, comunque, le potenzialità del settore in Indonesia, come dimostrano gli investimenti delle grandi multinazionali del cioccolato, l’americana Cargill e la svizzera Barry Callebaut. Quest’ultima ha ipotizzato per i prossimi anni un investimento di 150 milioni di euro per un impianto di macinazione nell’isola indonesiana di Sulawesi.
