Sondrio – Il prossimo 7 ottobre, nel centro storico di Chiavenna, si svolgerà ‘El dì de la bresaola’, la prima edizione della nuova rassegna organizzata da enti locali, Consorzio turistico e operatori economici per promuovere una delle eccellenze della gastronomia valchiavennasca e valtellinese. La kermesse, che quest’anno ha carattere sperimentale, è l’occasione per degustare e acquistare i prodotti degli artigiani. Ma l’obiettivo dei promotori dell’iniziativa è chiaro: offrire ai visitatori uno spaccato del meglio della produzione locale e aumentare il giro degli affari che ruotano attorno alla bresaola confidando in positivi riflessi dal punto di vista economico e occupazionale. (ML)
