Mosca (Russia) – Il gigante del cioccolato Barry Callebaut ha acquisito Inforum, produttore russo b2b di rivestimenti e ripieni al cioccolato. La multinazionale svizzera è presente dal 2007, con uno stabilimento di produzione del cioccolato, in Russia. Secondo mercato al mondo per la confetteria al cioccolato in termini di volume, con tassi di crescita significativamente più alti rispetto al mercato globale dei dolci al cioccolato. L’acquisizione consentirà di espandere la posizione sul mercato e aumentare la penetrazione nei paesi della Confederazione russa. Fondata nel 1989, Inforum nasce come produttore di referenze a base di cacao, mentre oggi, con oltre 300 dipendenti, propone cioccolato industriale, coperture, rivestimenti composti e ripieni, per un fatturato che nel 2017 ha raggiunto i 77 milioni di euro.
