Birmingham (Uk) – La nazionale del parmigiano reggiano (foto) parteciperà al concorso World cheese awards, edizione 2015 di Birmingham, in Inghilterra. La nazionale del parmigiano è un gruppo, già pluripremiato, di ben 36 caseifici (il 40% in più dello scorso anno) di Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna e Mantova che scenderà in campo nella prestigiosa competizione, che si terrà da venerdì 26 a domenica 29 novembre presso il BBC Good Food Show di Birmingham. Oltre 3mila i formaggi attesi all’appuntamento, che richiamerà 40mila visitatori dal mondo e i 200 esperti, che valuteranno i campioni iscritti, nominando, oltre ai premi di categoria, il Campione del mondo 2015.
