Ciudad Real (Spagna) – Zuccheraggio, scambi mondiali e sostenibilità economica e ambientale. Questi i temi dibattuti nel corso del Foro mondiale delle cooperative vitivinicole, che si è da poco concluso nella cittadina spagnola di Ciudad Real. Un appuntamento nato tre anni fa con l’obiettivo di riunire attorno allo stesso tavolo le cooperative vitivinicole più attive sui mercati internazionali, e che quest’anno ha visto il nostro paese rappresentato da Caviro e Vivai Cooperativi Rauscedo, accompagnate da Gabriele Castelli, neoresponsabile dell’ufficio vitivinicolo di Fedagri – Confcooperative. “La cooperazione rappresenta da sola oltre il 60% della produzione vitivinicola mondiale. È un nostro dovere interrogarci su quale sarà il futuro del mondo del vino, le prossime tendenze, i mercati più promettenti, stringere alleanze per accorciare ancora di più la filiera e garantire ai nostri soci una maggiore remunerazione”, commenta Adriano Orsi, presidente del coordinamento vitivinicolo di Fedagri – Confcooperative.
