Milano – Si è svolto ieri all’Expo di Milano, un evento promosso dal prosciuttificio Fratelli Galloni e Farine Varvello 1888. Un’iniziativa all’insegna dell’alimentazione sana. Il prosciuttificio parmense ha offerto un assaggio guidato delle produzioni dell’azienda, con un’attenzione particolare al Dulcis, un prosciutto crudo a ridotto contenuto di sodio (-25% rispetto alla media) e arricchito con potassio (+30%). Stessa attenzione alla caratteristiche nutrizionali dei prodotti anche in casa Farine Varvello 1888, aziende specializzata nella produzione di farine speciali. Un’occasione per presentare Integralbianco, una farina base di tipo “0”, adatta a tutti gli utilizzi in cucine e fonte di fibre solubili a ridotto impatto glicemico.
