Piacenza – Con l’Hamburger di Razza Piemontese, Fiorani – piattaforma di lavorazione della carne, copacker delle più importanti insegne operanti su territorio nazionale e partner di Inalca – conquista il premio ‘New Entry’ per la categoria Salumi e Carne alla 23esima edizione dei Brands Award, iniziativa organizzata dalle riviste di settore Mark Up e GDOWeek del Gruppo editoriale Tecniche Nuove. Il contest ‘New Entry 2022’ è finalizzato a dare visibilità alle novità di prodotto presenti sul mercato della Gdo e l’attribuzione del premio è stata decisa attraverso un sondaggio web, realizzato sul sito www.gdoweek.it, aperto ai manager dell’industria e della distribuzione. “Siamo onorati di ricevere questo riconoscimento che premia un prodotto frutto di un grande lavoro di Ricerca e Sviluppo”, ha spiegato Valeria Fiorani, responsabile marketing dell’azienda (nella foto). “L’hamburger di Fassone di Razza Piemontese nasce per celebrare e valorizzare una delle eccellenze zootecniche italiane, una carne molto magra, ma allo stesso tempo tenera e saporita. Nella lavorazione utilizziamo un innovativo processo a bassa pressione per enfatizzarne al meglio le caratteristiche e poter proporre un hamburger succulento, morbido e dal gusto raffinato. È senza glutine, come tutti i prodotti Fiorani, e preparato con ingredienti naturali, senza l’aggiunta di aromi. Inoltre, come per tutta la gamma dei prodotti Fiorani, il confezionamento è attento alla sostenibilità: il pack in skin è green, con i nuovi vassoi realizzati con cartoncino riciclabile post consumer certificato Fsc”.
