Milano – Fiorani & C. (Inalca, Gruppo Cremonini) è protagonista a TuttoFood 2021, la fiera internazionale per l’intero sistema agroalimentare in scena in questi giorni presso la Fiera di Milano Rho (22-26 ottobre). Per l’occasione l’azienda presenta a buyer e clienti la vasta gamma di prodotti con alcune novità significative dedicate alla valorizzazione del patrimonio zootecnico italiano, come la nuova linea di hamburger di carne bovina di Razza Piemontese, che si affianca agli hamburger di Chianina, di Scottona, Bio, Magro e al Bacon, e alla nuova tartare di carne bovina, sempre di Razza Piemontese, che arricchisce la gamma delle tartare Fiorani, uno dei maggior successi dell’azienda. Le novità interessano anche il ready-to-eat, dove l’azienda presenta il Carpaccio Pic Nic (porzione di carne di bovino marinata servita in una vaschetta abbinata a un dressing di olio Evo, limone, sale e basilico e a una bustina di Parmigiano Reggiano Dop), e il settore dei gratinati, con con la linea dei Dorati: le Bombette di suino al bacon e il Filetto di Suino Gratinato. Nel corso dell’evento, ogni giorno un blogger del team Fiorani presenta due ricette con le novità di prodotto in due show cooking di un’ora, alle 11,00 alle 12,00 presso lo stand dell’azienda.
Nella foto: Valeria Fiorani, responsabile marketing di Fiorani & C.
