Meda (Mb) – La cucina italiana continua a essere tra le più richieste e apprezzate al mondo. Anche per il segmento del food delivery. Lo conferma il Delivery Report 2021 elaborato da Glovo, tra le più importanti piattaforme di consegne a domicilio, presente in 25 paesi e oltre 1.300 città del mondo. Nel 2021, il piatto più richiesto su Glovo è stato proprio la pizza. Apprezzata in tutto il mondo, ma in particolare in Bosnia, Ghana, Moldavia, Montenegro e ovviamente Italia. Al secondo posto si posizionano gli hamburger, al terzo invece il pollo. L’Italia svetta in cima alla classifica delle cucine più apprezzate nel mondo, seguita da quella giapponese, cinese e americana. Tra le tendenze che più hanno caratterizzato il 2021, oltre al successo del ramen (+295%) e dell’haute cuisine (+190%), c’è proprio la cucina italiana, che ha visto incrementare del +31% i suoi ordini su Glovo. Ma il Bel Paese si distingue anche sul fronte sostenibile: il 53% delle consegne sono state infatti effettuate con veicoli eco-friendly. Una percentuale più che positiva, seconda solo allo stato asiatico del Kirghizistan (68%). L’Italia si distingue anche nel ‘Deliveroo 100 Report’, il report annuale stilato dall’omonima società che, ogni anno, incorona i 100 piatti più richiesti e di tendenza dell’anno. Quest’anno, a vincere il titolo di piatto più popolare è stata la ‘Salmon Poke’ della Pokèria by Nima di Firenze. E non solo. Deliveroo ha deciso di puntare e valorizzare il made in Italy ampliando il proprio paniere. Oltre a supermercati, ristoranti e negozi alimentari, la piattaforma consegnerà a domicilio anche i prodotti e le specialità di circa 350 tra panifici, pasticcerie, negozi di ortofrutta, pescherie, macellerie, enoteche e caseifici italiani.
