Il virologo Roberto Burioni torna a parlare di latte crudo: “È pericoloso. Per la produzione di formaggi occorre applicare metodiche che uccidano i batteri”
Trento – “NO LATTE CRUDO!”. Così scrive il virologo Roberto Burioni sul proprio profilo X, dopo un recente fatto di cronaca che si è verificato
Quanto incide il cambio euro/dollaro sull’export di Grana Padano e Parmigiano Reggiano?
Sermide (Mn) - Non solo i dazi dell'amministrazione Trump, anche il cambio euro/dollaro potrebbe influire sull'export dall'Unione Europea e dall'Italia verso gli Stati Uniti. Nelle
Stefano Berni (Grana Padano): “Il 2024 è stato il miglior anno della storia della Dop”
Desenzano del Garda (Bs) - "Il 2024 è stato sicuramente il miglior anno della storia del Grana Padano in termini di valorizzazione della nostra Dop",
Lactalis verserà 475 milioni di euro all’erario francese per chiudere una controversia per frode fiscale
Laval (Francia) - Lactalis ha annunciato, lo scorso 19 dicembre, un accordo di 475 milioni di euro con il fisco francese per porre fine a
Inalpi ha presentato il proprio Bilancio Sociale 2023
Moretta (Cn) - Inalpi ha presentato il proprio Bilancio Sociale 2023. L'azienda lattiero casearia di Moretta (Cn) si impegna nella pubblicazione del documento dal 2014,
Clal.it: cresce la domanda mondiale di crema di latte. Prezzi a livelli record
Sermide (Mn) – È in aumento la domanda mondiale di crema di latte, che nel 2023 ha superato le 600mila tonnellate. In particolare, a trainare
“Ammorbidire le relazioni per evitare escalation”: il commento di Guarneri (Copa-Cogeca) su export lattiero caseario e dazi
Milano - E' un momento positivo per il lattiero caseario italiano. Il comparto, infatti, secondo i dati rivelati a ItaliaOggi da Giovanni Guarneri, responsabile del
Un nuovo approccio per migliorare la biodiversità dei prati stabili: i risultati del progetto ‘Biostabile’, coordinato da Latteria San Pietro
Goito (Mn) - Si è concluso il progetto 'Biostabile', coordinato dalla Latteria San Pietro e sostenuto da Regione Lombardia nell’ambito dei Progetti pilota e sviluppo
Grana Padano, indagine in Piemonte con gli ispettori dell’Icqrf: sequestrati 2.600 pacchi di Natale irregolari
Desenzano del Garda (Bs) – E’ stata trovata, nei giorni scorsi, nel punto vendita di una nota catena, una confezione natalizia, realizzata da un’azienda piemontese
Parmigiano Reggiano, l’Assemblea generale approva il bilancio preventivo 2025 e il Piano regolazione offerta 2026-2031
Modena - Si è svolta questa mattina, a Modena, l'Assemblea generale ordinaria dei Consorziati del Parmigiano Reggiano, che ha approvato il bilancio preventivo 2025. La
Nel 2024 la produzione mondiale di latte è in crescita, secondo dati Ismea
Roma – La produzione mondiale di latte è in crescita, trainata dalla Nuova Zelanda (+5,6% giugno-settembre 2024 rispetto al 2023). In Australia, l’aumento è più
