In Trentino la Sait (che gestisce il marchio Coop) ha scelto di segnalare i prodotti a latte crudo nei banchi a libero servizio
Trento – “Abbiamo voluto fare una scelta di trasparenza sia nei punti vendita direttamente gestiti, sia nelle Famiglie Cooperative e di corretta informazione al consumatore”.
Simone Bonapace è il nuovo responsabile commerciale, marketing e trade marketing di Trentingrana
Trento - Simone Bonapace è il nuovo responsabile commerciale, marketing e trade marketing di Trentingrana - Gruppo Formaggi del Trentino, succedendo a Federico Barbi. Sotto
Dieci caseifici ‘Parma City of Gastronomy’ prendono parte a ‘Caseifici aperti’ (3-4 ottobre)
Parma - Anche 19 caseifici parmensi prenderanno parte all'iniziativa 'Caseifici aperti' promossa dal Consorzio del Parmigiano Reggiano sabato 3 e domenica 4 ottobre. Di questi,
Eletto il nuovo Cda del Consorzio della Mozzarella di bufala campana Dop
Caserta - Sono stati eletti i nuovi membri del Consiglio di amministrazione del Consorzio di tutela della Mozzarella di bufala campana Dop. A rispecchiare la
Latteria San Pietro incontra acqua Ega Scotoni e inaugura un progetto di stagionatura del Grana Padano sulle Dolomiti
Goito (Mn) - Latteria San Pietro ha preso parte all'evento 'Sapori ad alta quota' al rifugio Scotoni in Alta Val Badia. Per l'occasione, il caseificio
Il Consorzio del formaggio Piave lancia un contest nella scuola primaria per far conoscere la Dop
Busche (Bl) - Il Consorzio di tutela del formaggio Piave investe sui piccoli e presenta 'School of Dop', ' a scuola di Dop'. Si tratta
La Provola dei Nebrodi è ufficialmente Dop
Randazzo (Ct) - La Provola dei Nebrodi ha ottenuto il riconoscimento Dop dalla Commissione europea. La pasta filata, prodotta nel Nord della Sicilia, è stata
ESTERI
In Cina, le vendite di formaggio varranno 1,7 mld di dollari entro il 2025
Pechino (Cina) - Il consumo di formaggi in Cina è in costante crescita e, secondo uno studio di Intelligent Research Group riportato da Clal, nel
Chef Casadei Massari è il nuovo brand ambassador del Parmigiano Reggiano negli Usa
Reggio Emilia - Il Consorzio Parmigiano reggiano ha scelto il nuovo brand ambassador negli Stati Uniti: sarà lo chef Michele Casadei Massari. Nato a Riccione
Inalpi sbarca nel mercato degli yogurt biologici
Moretta (Cn) - Latterie Inalpi inaugura un nuovo progetto ed entra nel mercato degli yogurt biologici. L'azienda casearia di Moretta (Cn) ha infatti chiuso un
La scomparsa di Gianvittorio Leonardi
Novara – Si è spento, nella notte di domenica 27 settembre, Gianvittorio Leonardi, patron di Igor Gorgonzola. Nato nel 1935 a Mezzomerico, in provincia di Novara, dopo
