Reggio Emilia – Il Consorzio Parmigiano reggiano ha scelto il nuovo brand ambassador negli Stati Uniti: sarà lo chef Michele Casadei Massari. Nato a Riccione e cresciuto a Bologna, Casadei Massari è oggi proprietario di cinque ristoranti a New York ed è tra gli executive chef più richiesti al mondo. Nel corso del prossimo anno, promuoverà il Parmigiano Reggiano dal punto di vista gastronomico, culturale e nutrizionale. E in qualità di ambassador ufficiale della Dop, lo chef prenderà parte a eventi educativi ed esperienze culinarie che si svolgeranno sia virtualmente sia presso il suo ristorante Lucciola nell’Upper West Side di New York. “La nomina del nuovo brand ambassador”, commenta il presidente del Consorzio, Nicola Beritnelli. “Si inquadra in un progetto di medio-lungo periodo che punta a cogliere tutte le opportunità di crescita offerte dal mercato americano. In un Paese in cui, purtroppo, Parmigiano Reggiano e parmesan possono ancora convivere sullo stesso scaffale, sarà fondamentale comunicare correttamente i plus offerti dal prodotto a Denominazione di origine protetta”.
