Fattorie Garofalo cavalca la crescita del comparto dei formaggi freschi bufalini con la nuova stracciatella premium
Capua (Ce) - Nel primo semestre 2025 la ricotta di bufala cresce del +26% a volume. Performance positive anche per la mozzarella di bufala, a
Dazi Usa-Ue, Calzolari (Granarolo): “Per i grandi formaggi italiani, se le interpretazioni sono corrette, finirà meglio del previsto”
Bologna - Gianpiero Calzolari, presidente di Granarolo, interviene, sulle pagine del Sole 24 Ore, a proposito del nuovo accordo raggiunto sui dazi tra Usa-Ue. Nonostante
Le cooperative lattiero casearie Friesland Campina e Milcobel hanno annunciato l’intenzione di fondersi
Amersfoort (Olanda) - La cooperativa casearia olandese Friesland Campina e la belga Milcobel hanno annunciato l'intenzione di fondersi. La proposta è soggetta all'approvazione dei membri
Usa, test sui formaggi a latte crudo per contrastare la diffusione dell’influenza aviaria
Washington (Usa) - Negli Stati Uniti continua la lotta contro la diffusione dell'influenza aviaria. Non si testerà solo il latte crudo, come già predisposto dal
Con il via libera alla Legge di Bilancio è stato approvato anche l’emendamento sulle quote latte
Roma - La Legge di Bilancio 2025 ha ottenuto il via libera dal Senato nella giornata del 28 dicembre. È stata dunque approvata anche la
Stefano Berni (Grana Padano): “Il 2024 è stato il miglior anno della storia della Dop”
Desenzano del Garda (Bs) - "Il 2024 è stato sicuramente il miglior anno della storia del Grana Padano in termini di valorizzazione della nostra Dop",
Lactalis verserà 475 milioni di euro all’erario francese per chiudere una controversia per frode fiscale
Laval (Francia) - Lactalis ha annunciato, lo scorso 19 dicembre, un accordo di 475 milioni di euro con il fisco francese per porre fine a
Inalpi ha presentato il proprio Bilancio Sociale 2023
Moretta (Cn) - Inalpi ha presentato il proprio Bilancio Sociale 2023. L'azienda lattiero casearia di Moretta (Cn) si impegna nella pubblicazione del documento dal 2014,
Clal.it: cresce la domanda mondiale di crema di latte. Prezzi a livelli record
Sermide (Mn) – È in aumento la domanda mondiale di crema di latte, che nel 2023 ha superato le 600mila tonnellate. In particolare, a trainare
“Ammorbidire le relazioni per evitare escalation”: il commento di Guarneri (Copa-Cogeca) su export lattiero caseario e dazi
Milano - E' un momento positivo per il lattiero caseario italiano. Il comparto, infatti, secondo i dati rivelati a ItaliaOggi da Giovanni Guarneri, responsabile del
Un nuovo approccio per migliorare la biodiversità dei prati stabili: i risultati del progetto ‘Biostabile’, coordinato da Latteria San Pietro
Goito (Mn) - Si è concluso il progetto 'Biostabile', coordinato dalla Latteria San Pietro e sostenuto da Regione Lombardia nell’ambito dei Progetti pilota e sviluppo
