Granterre e Cao: un’alleanza per sviluppare il mercato dei pecorini
Modena/Oristano - Cao Formaggi, principale cooperativa nazionale di raccolta e trasformazione di latte di pecora, e Caseifici Granterre, società commerciale del Gruppo Granterre tra i
Una ricerca inglese rivela come produrre erborinati colorati. Ma il Gorgonzola Dop non cambierà aspetto
Novara - I formaggi erborinati potrebbero assumere colorazioni diverse. Le classiche venature blu-verdastre, che attraversano la pasta bianca di questa tipologia di prodotto caseario -
ESTERI
Uk: grana padano Riserva vince la medaglia d’oro agli International Cheese Award di Nantwich
Nantwich (Uk) - Grana padano Riserva si è aggiudicato la medaglia d’oro nella categoria 'formaggi duri italiani' all’annuale International Cheese Award di Nantwich, in Inghilterra.
Expo, un mese con l’Asiago: dal 28 agosto al 28 settembre. Previsti eventi e degustazioni
Milano - Un viaggio lungo un mese tra sapori, profumi, forme e consistenze del formaggio Asiago: a Expo 2015 torna la Dop veneto-trentina, con tre
Granarolo: convegno su alimentazione e sicurezza per l’infanzia. A Expo il 5 settembre
Milano - Alimentazione e sicurezza per l'infanzia nei continenti. E' questo il titolo del convegno promosso da Granarolo, che si terrà il 5 settembre alle
ESTERI
Uk: il Caseificio L’Antica Cascina vince il Platinum Award al Bellavita Expo di Londra
Londra (Uk) - Il caseificio forlivese L'Antica Cascina si è aggiudicato il prestigioso Platinum Award al Bellavita Expo 2015, manifestazione che si è tenuta a
Al via il 28 agosto la settimana di Trentingrana Dop a Expo 2015
Milano - Trentingrana Dop sbarca a Expo 2015. Da venerdì 28 agosto e fino al 3 settembre, infatti, l’eccellenza casearia sarà protagonista esclusiva all’interno di
Crisi del settore lattiero: incontro dei ministri dell’Ue il 7 settembre a Bruxelles
Bruxelles (Belgio) - Ottenere misure di emergenza per fronteggiare la crisi che ha colpito il settore lattiero e dell'allevamento. E' questo l'obiettivo principale dei paesi
ESTERI
Cina, import in crescita per formaggi, latte per l’infanzia e Uht
Pechino - Secondo le elaborazioni Clal su dati Gtis, le importazioni della Cina nel mese di luglio 2015, rispetto allo stesso mese dell'anno precedente, sono
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Russia: distrutte 600 tonnellate di cibo. E a “pattugliare” i supermercati ora ci pensano i cosacchi
Mosca - Secondo cifre ufficiali, finora in Russia sarebbero già state interrate o bruciate 600 tonnellate di cibo. È questo il primo bilancio del decreto
Nuova Castelli pronta a sbarcare in Cina e Stati Uniti
Reggio Emilia - “Due grandi bacini sui quali stiamo valutando di investire con acquisizioni mirate”. Così Luigi Fici, Ad di Nuova Castelli, parla a Il
