Parmigiano Reggiano: a fine 2022 giro d’affari record a 2,9 miliardi di euro. Esportazioni +2%
Milano – Il consorzio del Parmigiano Reggiano ha presentato oggi, a Palazzo Giureconsulti a Milano, i dati positivi del 2022. Il giro d'affari al consumo
Insetti e sporcizia: sequestrate 221 forme in un caseificio. Sarebbero diventate Parmigiano Reggiano
Parma – Dopo il controllo effettuato in un caseificio della provincia, i Carabinieri del Nas di Parma hanno effettuato un sequestro amministrativo di 84 forme
Latte, Lombardia: le organizzazioni degli agricoltori
sul piede di guerra
“Respingere fatture a saldo per il latte conferito in aprile, emesse dagli acquirenti industriali, che - in assenza di un accordo - non siano conformi
Produzione parmigiano, marzo 2012: +6,2
Reggio Emilia - Secondo gli ultimi dati di produzione diffusi dal Consorzio di tutela del parmigiano reggiano, aggiornati al mese di marzo 2012, sono state
Mercato alla produzione formaggi, trend settimanale:
in calo le Dop. Bene l’export
Milano - La prima settimana di maggio, dal 30 aprile al 6 maggio, ha mostrato, come l’ottava precedente, flessioni nelle quotazioni per il parmigiano reggiano.
Parmalat: fatturato a +5,9% nel primo trimestre
Collecchio (Pr) - Parmalat chiude il primo trimestre 2012 con un fatturato netto di 1.094,2 milioni di euro, in aumento del 5,9% rispetto all'analogo periodo
DIRETTA CIBUS
Prodotti tipici: collaborazione tra consorzi per rafforzare l’identità del territorio
Parma - I Consorzi di prosciutto di Parma, vini dei Colli, fungo di Borgotaro e parmigiano reggiano si alleano per rafforzare l’identità dell’agroalimentare del territorio
DIRETTA CIBUS
Alma Caseus: Carlo Piccoli (Latteria Perenzin) è stato eletto miglior professionista
Parma – Carlo Piccoli, titolare del caseificio artigianale Latteria Perenzin, è il vincitore della sezione ‘professionisti’ del concorso Alma Caseus. L’evento, dedicato ai formaggi italiani,
On line il sito parmesan.com: attacco alla contraffazione
Parma – Giuseppe Alai (nella foto), presidente del Consorzio del parmigiano reggiano, ha presentato il sito www.parmesan.com. “Il portale è un nuovo strumento online di
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“Bufala&Tequila”: il successo di Peppe Daddio
Parma – Si è svolto oggi presso lo stand dell’Associazione italiana consorzi indicazioni geografiche (Aicig) del Padiglione 6 l’evento organizzato dal Consorzio della mozzarella di
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Assolatte: il lattiero caseario è il comparto più forte dell’alimentare italiano
Parma – Il lattiero caseario è il primo comparto alimentare italiano: con un fatturato alla produzione di 14,2 miliardi di euro rappresenta più del 12%
