Danone rileva la maggioranza del Gruppo statunitense Kate Farms (prodotti nutrizionali biologici)
Milano – Danone ha annunciato di aver stipulato un accordo per l’acquisizione di una quota di maggioranza di Kate Farms, azienda statunitense specializzata nella produzione
Il virologo Roberto Burioni torna a parlare di latte crudo: “È pericoloso. Per la produzione di formaggi occorre applicare metodiche che uccidano i batteri”
Trento – “NO LATTE CRUDO!”. Così scrive il virologo Roberto Burioni sul proprio profilo X, dopo un recente fatto di cronaca che si è verificato
Centrale del Latte di Roma, voci di esuberi. Ma l’azienda smentisce
Roma – Esisterebbe una bozza di piano di esuberi in merito all'occupazione all'interno della Centrale del Latte di Roma. È quanto riferisce il magazine online
Parmalat presenta la prima bottiglia per latte in plastica bianca R-pet
Milano – Parmalat (Gruppo Lactalis) introduce la prima bottiglia in R-per bianco per latte Uht in Italia. Nel corso dell’ultimo anno, si legge in una
Proposta una legge per contrastare, anche attraverso sanzioni, il ‘milk sounding’
Roma - Proposta una legge per contrastare, anche attraverso sanzioni, l'utilizzo improprio dei termini 'latte', 'formaggio', 'burro' o 'yogurt' per fare riferimento a prodotti di
Formaggio Asiago: doppia vittoria in Brasile e in Cile contro un marchio americano che imita la Dop
Vicenza – Il consorzio di tutela del formaggio Asiago ottiene un’importante vittoria in brasile: ottenuto l’annullamento della registrazione per un marchio figurativo ‘Asiago Ccfn’, depositato
Cresce l’export di formaggi italiani: fatturato a 4,1 mld euro tra gennaio e ottobre 2023
Roma – L’export di formaggi italiani ha raggiunto un fatturato di 4,1 miliardi di euro nel periodo compreso tra gennaio e ottobre 2023. Lo riporta
Stalle piccole e costi di produzione elevati: la crisi degli allevamenti in Valtellina
Sondrio - La crisi degli allevamenti di montagna colpisce anche la Valtellina. Alpeggi e pascoli si spopolano a causa della diminuzione della redditività delle attività
Brazzale: in scena a Sigep le novità della linea BurroAroma Naturale e della gamma di gelati
Rimini - Diverse novità firmate Brazzale, la più antica azienda casearia italiana, in scena al Sigep di Rimini. La prima riguarda l’arricchimento della gamma di
Consorzio Grana Padano ottiene la certificazione per la parità di genere
Desenzano del Garda (Bs) – Consorzio Grana Padano ha ottenuto la certificazione per la parità di genere UNI/PdR 125:2022. Dasa-Rägister, l’ente preposto al rilascio, ha
Centrale del Latte di Roma/Lorenzoni (Ariete Fattoria Latte Sano): “Attendiamo le decisioni di Roma Capitale in merito alla privatizzazione dell’azienda”
Bologna – Incontriamo Marco Lorenzoni, presidente di Ariete Fattoria Latte Sano a Marca by Bologna Fiere. E’ l’occasione per parlare della Centrale del Latte di
