Francia: nel 2020 stabile la produzione suinicola

2021-08-25T10:46:57+01:0025 Agosto 2021 - 10:46|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , |

Parigi (Francia) – La produzione suinicola francese è sostanzialmente stabile in termini di capi rispetto alla media degli ultimi cinque anni (-0,2%). Nel 2020 è leggermente diminuita (-0,5%), mentre le esportazioni di suini vivi francesi sono cresciute del 21% in un anno, grazie al forte incremento del numero di suini inviati in Spagna (+120%). La produzione di suini spagnoli, per quanto elevata e in crescita, non basta infatti a mantenere la capacità di macellazione del paese, aumentata notevolmente in anni recenti. Dei suini esportati dalla Francia, il 40% è quindi destinato alla Spagna, il 47% va al Belgio (rispetto al 2% e al 66% rispettivamente nel 2017). Circa il 7% degli invii è destinato all’Italia e il 5% alla Germania. Per quanto riguarda l’export di carne suina, le esportazioni rappresentano il 3,2% della produzione di capi francesi. La quota era pari al 2,6% nel 2019. Il saldo commerciale estero di carni suine è migliorato sia in volume che in valore.

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