Isola del Piano (Pu) – La Cooperativa agricola Gino Girolomoni è stata riconosciuta impresa garantita ‘Fair Trade’ dalla World fair trade organization (Wfto), network mondiale di organizzazioni del commercio equo e solidale. Il riconoscimento arriva al termine di un’indagine in cui Wfto ha verificato il rispetto degli standard sul commercio equo, tra cui il giusto compenso per il lavoratore e la tutela ambientale. Il sistema di garanzia riguarda non solo un prodotto ma tutta l’impresa. Nel caso dell’ecosistema Girolomoni, che vanta una filiera completa, ciò significa che il rispetto di questi principi è applicato in ogni fase: dall’attività agricola alla lavorazione nel mulino fino al pastificio, dando vita a una pasta garantita ‘fair trade’ non solo dal punto di vista della materia prima, ma anche del contesto che l’ha prodotta. Si tratta quindi della prima filiera food 100% italiana ad entrare nella Wfto. “Siamo nati oltre 50 anni fa sulla collina di Montebello, nelle Marche, proprio per dare un’opportunità al lavoro contadino che stava morendo, applicando fin da allora il giusto compenso e la sostenibilità ambientale”, sottolinea Giovanni Battista Girolomoni, presidente della Cooperativa. “L’ingresso nel sistema di garanzia Wfto segna una nuova importate tappa di questo cammino”.
