Venezia – Nata in giugno dal matrimonio tra Eurochef e La Gastronomica, Gourmet italian food (Gif) si candida a diventare un polo di riferimento per la gastronomia e i piatti freschi, grazie al contributo di Alcedo. L’azienda è infatti controllata al 100% dal fondo d’investimento e ha portato a termine l’acquisizione di Cucina nostrana, azienda veneziana specializzata nella produzione di piatti pronti freschissimi, tra cui primi piatti, antipasti, tramezzini e salse. Nell’operazione, come spiega il Sole 24 Ore, Gourmet italian food ha anche acquisito Deppieri, azienda attiva nel settore panificazione e dal 2016 controllata da Cucina nostrana. Gif rafforza così la sua posizione sul mercato della gastronomia di qualità, con un fatturato atteso di circa 65 milioni di euro. Le aziende del gruppo – Eurochef, La Gastronomica, Cucina nostrana e Deppieri – continueranno a mantenere la propria identità e struttura.
