Desenzano del Garda (Bs) – Seconod i dati diffusi da Assolatte, il mese di novembre ha visto un aumento nella produzione di grana padano Dop. Nel corso dei trenta giorni, infatti, sono state prodotte 353.030 forme, pari al 4,5% in più rispetto allo stesso periodo del 2012. La produzione risulta così in recupero, la variazione tendenziale si è infatti ridotta passando da -4,3% del periodo gennaio – ottobre al -3,6% del periodo gennaio-novembre. Secondo le previsioni del Consorzio, infine, nel mese di dicembre si produrrà l’1% in più rispetto allo stesso mese del 2012.
