Amsterdam (Paesi Bassi) – Heineken Uk ha annunciato che questo autunno avvierà una sperimentazione per la coltivazione di orzo con 10 agricoltori dello Yorkshire, in collaborazione con il fornitore di malto Muntons e la società di consulenza per la catena di approvvigionamento Future Food Solutions. L’iniziativa riguarderà circa 7mila acri di orzo invernale e primaverile, producendo fino a 25mila tonnellate di cereali, sufficienti per circa 300 milioni di pinte di birra. Il progetto pilota si concentrerà su una serie di tecniche agricole sostenibili, con l’obiettivo di utilizzare misure meno invasive per preparare il terreno e ottimizzare l’uso dell’azoto delle colture. L’orzo della sperimentazione andrà prima allo stabilimento di Muntons a Flamborough per il malto. Da lì, sarà poi trasportato al birrificio Heineken a Tadcaster, dove verrà impiegato nel processo di produzione della birra.
