Milano – A sette mesi da Host 2013, in scena nei padiglioni di Rho Fiera Milano dal 18 al 22 ottobre, sono già 800 le aziende, provenienti da 40 paesi, che hanno già confermato la loro presenza alla manifestazione. E’ pari invece a 1.500 il numero di hosted buyer profilati, da tutti i mercati più interessanti. Altrettanto importante l’indice di gradimento: l’86% delle aziende espositrici è soddisfatta del business generato e il 98% dei visitatori dichiara dell’innovazione dei prodotti presentati. L’innovazione è indubbiamente uno dei punti di forza di Host reso possibile dal suo concept espositivo, articolato in tre macroaree che valorizzano le prossimità di filiera tra i comparti: Ristorazione professionale con pane-pasta-pizza; Bar e Macchine caffè con caffè-tè e Gelateria-Pasticceria-Cioccolato; la nuova area Arredo e Tavola, dedicata ai layout per l’ospitalità, con i nomi che fanno la storia del design italiano e internazionale. Da quest’anno, Fiera Milano porta la presenza degli operatori direttamente sui principali mercati emergenti con Food Hospitality World, che riunisce Host e TuttoFood in unico grande evento internazionale: a San Paolo (Brasile) dal 25 al 27 marzo, a Bangalore (India) dal 13 al 15 giugno 2013 e a seguire in Cina. (NC)
