Reggio Emilia – Il Consorzio del Parmigiano Reggiano sceglie New York e il Summer Fancy Food Show, in scena dal 28 al 30 giugno, per presentare la propria strategia di sviluppo in Nord America. Gli Stati Uniti si confermano infatti il primo mercato estero della Dop, con esportazioni in crescita del 2,5% nei primi cinque mesi del 2026 rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente, per un totale di circa 7mila tonnellate.
La domanda negli Stati Uniti resta solida grazie a consumatori che riconoscono il valore del prodotto, ne apprezzano autenticità e qualità e continuano a sceglierlo anche in contesti economici meno favorevoli, come segnala in una nota il Consorzio, che ha scelto di raddoppiare gli investimenti in comunicazione negli Usa.
Il Consorzio accoglierà operatori e stakeholder presso il proprio spazio espositivo in fiera. Ma il momento centrale della presenza a New York sarà ‘Inside Parmigiano Reggiano’s US growth’, l’evento istituzionale e di relazioni pubbliche in programma il 28 giugno presso One Vanderbilt, che riunirà oltre 100 rappresentanti del retail, della distribuzione, delle associazioni di categoria, delle istituzioni e dei media americani e italiani. L’obiettivo dell’iniziativa è condividere la visione del Consorzio per i prossimi cinque anni e confrontarsi con i principali attori del mercato sulle strategie necessarie per accelerare la crescita della Dop in Nord America. Al centro del dibattito ci saranno la costruzione della domanda e della rilevanza culturale del marchio, l’espansione della disponibilità del prodotto nei punti vendita, l’educazione del consumatore, il valore delle produzioni autentiche e il ruolo della collaborazione tra produttori, distributori, retailer e istituzioni.
(ET)
