Roma – Prevista per il 5 febbraio 2014 la convocazione, nella capitale, degli Stati generali contro lo spreco alimentare in Italia. A darne l’annuncio è il ministro dell’Ambiente Andrea Orlando, che ha avviato la strategia contro lo spreco alimentare. Un fenomeno di notevole portata, nel nostro Paese. Secondo il Rapporto 2013 sullo spreco domestico dell’Osservatorio Waste Watcher, infatti, ogni famiglia italiana getta nell’immondizia circa 200 grammi di cibo ogni settimana.
