Pordenone – La giunta regionale del Friuli Venezia Giulia ha approvato il ricorso a piccoli punti di raccolta per il latte nelle aree montane della regione. Un provvedimento che agevola i piccoli allevatori delle zone più difficilmente raggiungibili, semplificandone gli adempimenti burocratici. I cosiddetti ‘frigoriferi collettivi’ devono essere registrati e correlati a gruppi organizzati di conferimento o a stabilimenti di trasformazione. A tutela delle produzioni alimentari, è inoltre richiesto il rispetto dei requisiti previsti per lo stoccaggio del latte, per la temperatura e la tracciabilità di ogni conferitore.
