Rottenburg (Germania) – Dopo l’approvazione da parte della Commissione europea alla commercializzazione di insetti edibili (leggi qui), dalla Germania arriva il gelato al gusto di grillo. La gelateria tedesca Eiscafé Rino, che si trova nella città di Rottenburg, ha infatti realizzato un gelato al sapore del grillo edibile e con una spolverata superficiale di insetti secchi.
Thomas Micolin, proprietario della gelateria, ha raccontato di aver scelto di produrre un gelato così particolare in seguito a una scommessa. E di aver passato molti mesi a creare il particolare gusto. Nella formulazione finale del dolce, quindi, si possono trovare farina di grilli, panna, estratto di vaniglia e miele. Sui social sono state diverse le reazioni suscitate dalla notizia. C’è infatti chi ha voluto criticare la scelta della gelateria e chi le ha fatto i complimenti recandosi anche sul luogo per assaggiare in prima persona il gelato.
