Colonia (Germania) – L’intero mondo dei dolci e degli snack è atteso all’appuntamento con Ism, dal 28 al 31 gennaio a Colonia, in Germania. Al salone, organizzato da Koelnmesse, sono presenti espositori provenienti da tutto il mondo. I top buyer possono conoscere l’offerta delle aziende. Che comprende prodotti a base di cioccolato, dolci, prodotti da forno raffinati e salatini. Ma anche nuovi segmenti, come pasticceria refrigerata e surgelata, snack di frutta e verdura o di pesce e carne essiccati in confezioni ready-to-serve, barrette energetiche, prodotti ‘to go’ e per la colazione, caffè e tè. Il salone parallelo, Prosweets, è interamente dedicato alla subfornitura per il comparto.
