Brescia – Abaribi, azienda bresciana specializzata nei croissant confezionati premium, amplia la propria offerta con “i Baby” Integrali, novità nata dall’integrazione di due linee consolidate: Armonia, caratterizzata da un impasto integrale rustico, e “i Baby”, realizzati nel formato mini. Restano centrali i capisaldi produttivi del brand – lievito madre, lunga lievitazione e sfogliatura distintiva – a garanzia di qualità e riconoscibilità a scaffale.
Il prodotto si presenta come un croissant da 25 grammi, confezionato singolarmente, pensato per superare la tradizionale collocazione del croissant dolce e presidiare nuovi momenti di consumo, offrendo maggiori opportunità al retailer nel comparto bakery. La ricetta, priva di granella in superficie e di farcitura, e arricchita con farro, restituisce un profilo gustativo equilibrato, adatto sia al consumo tal quale sia a proposte salate. Ne deriva una referenza versatile, che si presta a diverse occasioni d’uso – dalla colazione allo snack, fino ad aperitivi e brunch – intercettando il trend della colazione salata, ancora poco presidiato nel segmento merendine.
La flessibilità di utilizzo contribuisce a ridurre la stagionalità dei consumi e a sostenere una rotazione più costante. Il formato monoporzione, infine, risponde alle esigenze di consumo on the go.
L’azienda presenterà le linee di prodotto e l’ultima novità in occasione di Tuttofood (Pad 12 P Stand B44).
