Colonia (Germania) – Dopo il successo dell’edizione 2014, con 1.476 espositori distribuiti su una superficie espositiva di 110mila mq ad accogliere 35mila visitatori, torna Ism. Organizzato da Koelnmesse, presso la struttura fieristica di Colonia, il Salone internazionale dei prodotti dolciari quest’anno va in scena dal 1° al 4 febbraio, in contemporanea con ProSweets Cologne, salone internazionale per la subfornitura dell’industria dolciaria (tecnologie per la produzione, lavorazione e il confezionamento; materie prime e ingredienti, materiali e accessori per imballaggio e confezionamento). Un evento di riferimento per tutti i produttori e i distributori di dolciumi, biscotti, cioccolato, snack e gelati, dove vengono presentate le ultime novità, le tendenze e le esigenze del mercato a un pubblico specializzato di buyer e rivenditori.
