Milano – Nel primo semestre 2023, il settore della IV Gamma (frutta e verdura confezionata e pronta al consumo) segna una battuta di arresto, dopo due anni di crescita costante. I dati pubblicati da Circana, registrano infatti una flessione, sia a valore (- 2% per le verdure, -1,7% per la frutta) che a volume (rispettivamente -5% e -8,6%) rispetto allo stesso periodo del 2022, con un fatturato di oltre 550 milioni di euro e 409 milioni di confezioni.
“La crisi dei consumi legata all’inflazione aggrava la situazione di aziende che da tempo affrontano criticità strutturali che ne erodono costantemente i margini operativi”, sottolinea Andrea Battagliola (nella foto), presidente del Gruppo IV Gamma di Unione Italiana Food. “È a rischio un settore che dà lavoro a circa 30mila addetti in tutto il Paese e che, oltretutto, è strategico per la diffusione di sane abitudini alimentari tra i consumatori”. L’Associazione che rappresenta le aziende di IV Gamma rinnova alle Istituzioni l’invito ad organizzare il prima possibile un tavolo di lavoro allargato per trovare soluzioni in grado di salvaguardare gli interessi di tutte le parti coinvolte: consumatori, aziende, lavoratori e distribuzione.
