La Finocchiona Igp torna a Tuttofood in abbinamento al Vino Chianti e alla Vernaccia San Gimignano

2023-05-02T12:11:41+01:002 Maggio 2023 - 12:10|Categorie: Salumi|Tag: , , , |

Firenze – Dall’8 all’11 maggio la Finocchiona Igp sarà presente a Tuttofood con un proprio stand (Pad 4, N-01), dove accoglierà i buyer e gli operatori da tutto il mondo che prenderanno parte all’evento. La fiera sarà occasione anche per il Consorzio di far conoscere la Finocchiona Igp un pubblico ancora più ampio. Presso lo stand la Finocchiona sarà proposta in abbinamento a due vini regionali a Denominazione d’origine: per tutta la durata della kermesse chi vorrà degustare la Finocchiona Igp potrà assaporarla in abbinamento al Vino Chianti e alla Vernaccia di San Gimignano. “Crediamo fortemente nelle collaborazioni tra prodotti d’eccellenza”, spiega Alessandro Iacomoni, presidente del Consorzio di Tutela della Finocchiona Igp, “e siamo certi che l’abbinamento con due importanti vini a denominazione della Toscana sia il miglior modo per poter far apprezzare le qualità della Finocchiona Igp: l’unione fa la forza”. Il direttore Marco Alessandro Bani si dichiara particolarmente soddisfatto della sinergia con il Consorzio Vino Chianti per valorizzare alcune eccellenze alimentari della toscana: “C’è da augurarsi che queste sinergie possano sempre più coinvolgere altri prodotti a denominazione della regione che rappresentano al meglio il biglietto da visita del nostro ineguagliabile territorio”. Anche la presidente del Consorzio del Vino Vernaccia di San Gimignano, Irina Strozzi, ha accolto con entusiasmo l’iniziativa: “La Vernaccia di San Gimignano è un vino che trasmette la più pura autenticità della sua tradizione, ed è per questo che teniamo molto alla collaborazione con un altro prodotto autentico toscano come la Finocchiona Igp. Un abbinamento perfetto fra due eccellenze del nostro territorio”.

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