Bologna – La Giornata della suinicoltura si terrà mercoledì 28 febbraio a partire dalle ore 9, presso il Centro congressi di Fico Eataly World di Bologna. Tema del convegno è: ‘Benessere animale. Un’alleanza per il consumatore, una sfida per la competitività’. Tra imprese e consumatori, spiegano gli organizzatori, va creata un’alleanza e non una contrapposizione, difendendo al contempo una competitività internazionale che continua a premiare l’agroalimentare made in Italy. Secondo i più recenti dati diffusi da Nomisma, infatti, nel 2017 registrerà sull’anno precedente un aumento dell’export tra il 7 e il 9%. Percentuali in cui la voce ‘salumi’, soprattutto Dop, è una delle più importanti.
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