La Molisana presenta la pasta con grano 100% italiano

2018-05-11T12:42:46+01:0011 Maggio 2018 - 12:42|Categorie: Pasta e riso|Tag: , |

Parma – La Molisana, storico pastificio di Campobasso, da settembre sarà nella grande distribuzione con le nuove confezioni di pasta 100% grano italiano. L’amministratore delegato, Giuseppe Ferro, ha presentato la novità in occasione di Cibus (Parma, 7-10 maggio). “Sono fiero di annunciare che La Molisana sarà a scaffale con una pasta di solo grano italiano alto-proteico”, ha commentato. “Si tratta del risultato di un percorso virtuoso di agricoltura sostenibile atta a valorizzare le colture locali a parametri qualitativi e tecnologici altissimi”. Il progetto nasce con accordi di filiera siglati da agricoltori di Molise, Puglia, Marche, Lazio e Abruzzo che, nel 2016, hanno ottenuto una materia prima di altissima qualità e prosegue nel biennio 2017-2018 con l’impegno de La Molisana a quintuplicare i volumi di acquisto del grano duro passando da 10mila a 50mila tonnellate.

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