Milano – L’Associazione Coniglio Italiano aderisce alla prima Giornata nazionale della carne italiana, promossa da Coldiretti, in programma a Torino giovedì 5 maggio. Con questo evento, le associazioni coinvolte intendono rispondere fermamente alle polemiche sorte negli ultimi tempi, in merito a un alimento che “resta indispensabile per la nostra salute, grazie al suo apporto proteico”, si legge nella nota stampa dell’Associazione Coniglio Italiano. Che prosegue: “Ragioni ancora più evidenti nella carne di coniglio: la benefica leggerezza la rende adatta a tutti, dagli adulti ai bambini, e la rigorosa normativa che regola gli allevamenti italiani ne garantisce l’alta qualità. La carne italiana, compresa quella avicunicola che è la quarta carne più consumata in Italia, è una fondamentale risorsa per l’economia del nostro Paese. Proprio per questo l’Associazione è felice di aderire a questo importante evento e sarà presente con i propri rappresentanti”. L’Associazione si era distinta per l’impegno concreto nella valorizzazione della filiera produttiva già con la Giornata nazionale del coniglio italiano, tenutasi nell’agosto 2015 nell’ambito di Expo Milano, .
